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南国育ちの柑橘果実「カラマンシー」を知っていますか?今回その搾りたてのカラマンシーを手軽に楽しめる無添加の果汁飲料のアレンジレシピを料理研究家の前谷玲子さんが提案。ウェブサイトで公開されているのでぜひアレンジを楽しんでみてはいかが?

PICKY GIFTYでカラマンシーの春夏レシピを公開中

人気調味料カラマンシーの果汁飲料「マンジー カラマンシー ストレート果汁100%」を活用した春夏おすすめレシピが、雑貨や飲食料品の輸入販売をする航空集配サービスが運営する公式ウェブサイト「PICKY GIFTY(ピッキーギフティー)」内で2016年5月24日(火)より公開中です。

レシピ、アンチエイジングフードマイスター資格を有する料理研究家の前谷 玲子さんを起用してた今回のアレンジレシピ。ぜひこの機会にカラマンシーでいろいろなアレンジ料理を楽しんでみてはいかがですか?

カラマンシーとは?

カラマンシーはフィリピンを中心とした東南アジア地域で広く親しまれている柑橘果実で、爽やかな酸味と豊富な栄養成分を含んでいる果物です。その搾りたてのカラマンシーを手軽に楽しめる無添加の果汁飲料が「マンジー カラマンシー ストレート果汁100%」。いろいろな料理に使えてとっても便利なんですよ。

カラマンシーを使ったアレンジレシピをご紹介

ラタトゥイユ

カラマンシーの食感はレモンや柚子などの柑橘果実と比べて、酸味よりフルーティな味わいが最初に感じられます。最後にトマトに加えて火を通せば、とってもさっぱりと食べることができるんですよ。

ホットバナナ

バター、カラマンシー、シナモンなどのお好みのスパイスをバナナに絡め、オーブントースターで5分〜8分程度温めれば出来上がり!お好みでナッツを加えれば、食べ応えもあるので夜食や朝食にもなりますね。

サングリア

お好みのワインとスライスしたフルーツに一緒にカラマンシーを加えれば、簡単にサングリアにだって大変身。この機会にご自宅でお酒を簡単につくってみてはいかがでしょうか?
スイーツやドリンクなど幅広く使えるカラマンシーをぜひこの機会に手に入れて、自分だけのアレンジレシピを作ってみてはいかがですか?
【商品情報】
内容量:300ml
価格:1,280円(税別)
公式レシピサイト:http://picky-gifty.com/manzy/

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