赤さがまぶしい「ルバーブ」とは?栽培方法や人気レシピまで伝授!

「ルバーブ」という野菜、聞いたことはあるけどどんな食材か知らない方、多いのではないでしょうか。そこで今回は、ルバーブの味わいや旬などの基礎知識から、栽培方法、人気の活用レシピまでご紹介します!あなたも、ルバーブを生活に取り入れてみませんか?

2018年1月22日 更新

5. ルバーブドレッシングのサラダ

ルバーブをジューサーにかけ、搾った汁をベースに使います。その作業さえやれば、あとは調味料と混ぜ合わせるだけ!泡立て器などで混ぜるだけでは足りないので、シェイカーに入れよく振って混ぜましょう。お好きな野菜にかけて、めしあがれ♪

ルバーブは通販で販売されてる!

近くのスーパーで売ってない、でも自分で育てるものちょっと……という方は、ネットで購入しましょう!カット済みで使いやすいルバーブが、下記サイトにて買えますよ。1kg入って1,296円(税込)なので、気になる方はチェックしてみてくださいね♪

ルバーブに挑戦してみる?

自分で育てたり、通販でも購入できる「ルバーブ」。アイデア次第でさまざまな使い方ができるので、一度試してみてはいかがでしょうか?絶妙な味わいに、ハマる人はハマってしまうかも!ジャムにケーキに、いろいろ活用してみてくださいね。
▼こんな野菜も食べてみない?

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