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“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
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目次

4. お肉を使わずあっさりと♪ 夏野菜たっぷり精進カレー

オクラ、かぼちゃ、なす、枝豆入りの夏野菜カレーが入った白い皿
出典：oceans-nadia.com
オクラやかぼちゃ、枝豆、なすなど夏野菜がたっぷり入った、お肉を使わない精進料理のようなカレーレシピ。野菜の旨みがギュッと凝縮して、いつもとは違う味わいのカレーを楽しめます。お肉を使わなくても夏野菜のボリュームがあるので、食べ応えがありそうですね。

レシピはこちら｜Nadia

5. じっくり調理したいなら。夏野菜の塩麹チキンカレー

出典：snapdish.co
塩麹で漬けたジューシーな鶏肉がポイントの夏野菜カレーです。夏野菜の旨みを引き出すために、鶏肉だけでなくカレールーにも塩麹をプラス。身近な食材で本格的なカレーが作れますよ。特別な日のディナーや、おもてなしにおすすめです。

レシピはこちら｜SnapDish

アレンジが楽しい♪ 夏野菜カレー

夏野菜は素材そのものの甘みと、カラフルな色合いが特徴です。ルーと一緒に煮込むだけでなく、素揚げやグリルにしてトッピングするのもいいですね。気分に合わせてアレンジしやすいのが夏野菜カレーの魅力のひとつです。

野菜嫌いのお子さんでも、カレーと一緒なら食べやすくなりそう♪ 休日のランチやいつもの献立作りに、夏野菜カレーをぜひ取り入れてみてください。
ミキサーいらず！とろとろあったかブロッコリーポタージュ

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「ブロッコリーポタージュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ミキサーは使わず冷凍ブロッコリーをすりおろして作る簡単ポタージュです。すりおろし玉ねぎと一緒に煮詰めることで甘味が増し、粉チーズもプラスしてコク深い味わいに仕上げました♪
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編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の鮭を使ったレシピ「サーモンとアボカドのカルパッチョ」をご紹介します。
温玉を絡めて召し上がれ♪焼きキャベツのシーザーサラダ

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「焼きキャベツのシーザーサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬の春キャベツを使ったメインになるボリュームサラダです。キャベツは両面こんがりと焼いて甘く、香ばしく仕上げ流のがポイントです。シーザードレッシングも材料4つで簡単に作れますよ♪
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