まるでアート。銀座「エスキスサンク」のスイーツは、盛り上がること間違い無し

東急プラザ銀座内にある、二つ星フレンチレストランのデゼール専門店「エスキスサンク」。スイーツでコースを楽しめる女性には嬉しいお店なんです。フォトジェニックなスイーツだけでなく、店内の雰囲気も良いので、女子会やデートにお楽しみ頂けますよ。

二つ星フレンチレストランのデゼール専門店

「銀座駅」C2/C3出口を降りたら徒歩1分。東急プラザの4階にある「エスキスサンク」。ここは、繊細でクリエイティブな二つ星フレンチレストラン銀座「エスキス」のデセール専門店なんです。

二つ星のレストランが、あえて別に店舗を構えるほどのスイーツとは、いったいどんなものなのでしょうか。
こちらが「エスキスサンク」の店内。シャビーなウッド調の床と、コンクリート打ちっ放しのような壁が、大人の落ちついた空間を演出してくれます。

天井の照明が、アートっぽさを感じさせてくれますね。
こちらはカウンター席の様子です。カウンターの向こうでは、スイーツやドリンクを用意しているようですね。席は全部で30ほどで、店内は完全禁煙です。

デザートは2コースから

「エスキスサンク」は、2種類から選べる、デザートのコースを楽しむようになっています。グランデセールから1品、プレデセール、ミニャルディーズ、飲み物がつく「デザートコース」(¥4141)と、上記のコースに飲み物がつかない「アシェット デセール」(¥3,541)です。

うつくしい商品に目が釘付け

「エスキスサンク」に来たら、絶対注文していただきたいのが、コースの中から選べるスイーツ「シュークル」です。

この大きな真珠のように見えるものは、実は飴細工です。ちょっともったいないのですが、食べる時にはこのボールを上から崩して、中に入っているムースやベリーのソースと、添えてあるフルーツを一緒にいただきます。

幸せな甘さが、口いっぱいに広がるひと品です。

テイクアウトが可能な商品も

「パピヨット」(¥800)

こちらは、テイクアウトも可能な商品です。
キレイに包装してくれているのかと思いきや。この包装紙がチョコレートなんです!中を開けると、ティラミスが入っています。これは最高のプレゼントですね。

お誕生日に、もう一つのプレゼントとして、購入してみてはいかがでしょうか?
「アルマニャック」(¥700)

こちらもテイクアウト可能な商品。ブランデーが香る、大人のスイーツです。まるでケーキがおめかしをしたかのように、頭にちょこんとお花が飾られています。

ケーキの下の方は、ナッツやピスタチオなど、食感が楽しい層。そこに、たっぷりアルマニャックに浸ったスポンジが。それでも、お酒が強すぎないので、食べ切れるそうです。
「タルトレット・フリュレ」(¥900)

こちらはテイクアウトも可能な商品です。まるで、タルトの上にベリー畑でもできたかのような、あふれんばかりのベリーたち。色鮮やかで、見ているだけで幸せな気持ちになれます。

食べると、爽やかな酸味溢れる、ジューシーなタルトだそうです。
すべての商品が芸術的なので、思わず大撮影会になってしまいそうな「エスキスサンク」のスイーツ。女性同士でいけば、盛り上がること間違いなしですよ。

店舗情報

住所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 4F 
電話番号:03-5537-7477 
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:15)
定休日:不定休(東急プラザ銀座に準ずる) 
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193800/

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チョビ子

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