26. ガッツリどうぞ。そら豆と肉団子のカレースープ

おかずとしていただける、そら豆と肉団子のカレースープです。そら豆と肉団子は噛み応えがあり、満足感もたっぷり。カレー粉を使うので、ほどよい辛味が食欲を刺激します。モリモリ食べたい日のランチや夜ごはんにいかがですか?

27. コク旨。そら豆とたらこの簡単ミルクスープ

コクがおいしいミルクスープに、そら豆とたらこをIN。プチプチとしたたらこの食感が、まろやかなスープにぴったりです。そら豆もたらこもすぐに火が通るので、気軽に作れるのがいいですね。パンにもごはんにも合う味で、献立の定番メニューにしてもよさそうです。

28. ふわふわ食感。そら豆とキャベツのポタージュ

Photo by macaroni

なめらかな舌触りが上品なポタージュスープ。同じ時期に旬を迎える新玉ねぎやキャベツと組み合わせると、季節感たっぷりのスープに仕上がりますよ。最後に溶き卵を流し入れ、ふわふわにしていただきましょう。

29. 暑い日にいかが?そら豆の冷製スープ

薄緑色のふんわりとした色合いが印象的なそら豆の冷製スープ。ベースにはなんと昆布だしを使用するので、和のやさしい風味が味わえます。牛乳の量が多くなるほどコク深くなるため、お好みで量を調整してください。

そら豆ごはん・パスタの人気レシピ9選

30. 色味がさわやか。そら豆のペペロンチーノ

そら豆と春キャベツのペペロンチーノは、あっさり食べたい日のランチにおすすめです。そら豆もキャベツもパスタと一緒にゆでるので下準備の手間がかかりません。そのため、ひとりランチにもいいですね。隠し味に加えるしょうゆが香ばしく、食欲をそそります。

31. さっぱりおいしい。そら豆のトマトパスタ

真っ赤なトマトと緑色のそら豆が映えるパスタのレシピです。そら豆はパスタがゆであがる少し前に同じ鍋に加えると、別にゆでる手間がかからず簡単に作れますよ。たくさん入れて風味も彩りも豊かにしましょう。塩こしょうでさっと味付けして、シンプルに召しあがれ。
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