20. おもてなしに。そら豆のキッシュ

ホームパーティーで人気のキッシュにも、そら豆をたっぷり使ってみませんか?香ばしく焼けた生地のなかから見える美しい緑色が、テーブルを華やかにしてくれますよ。フィリングに新玉ねぎを組み合わせることで、甘味もプラスされて年代や性別を問わず好まれるひと品に。

そら豆スープの人気レシピ9選

21. カラフルな色合い。そら豆のみそ汁

塩ゆでそら豆がたくさんある日は、みそ汁の具にするのもいいですね。大根や玉ねぎ、豆腐、しいたけなど食感も楽しく食べ応えも満点。あっという間に作れて具材もたっぷりのみそ汁は、食卓の彩りにもなります。

22. さっと作れる。そら豆と卵の簡単スープ

そら豆のコンソメスープに、溶き卵を加えると朝食にぴったり。そら豆はすぐに火が通るので、1~2分煮るだけでできあがりますよ。溶き卵はスープが煮立っているなかに入れると、よりふわふわ食感が楽しめます。

23. 旨味たっぷり。そら豆のシンプルスープ

食材の旨味がしっかりと味わえる、シンプルなスープです。味付けは塩のみ。そら豆が少し崩れるくらい煮るので、ホクホクの食感が楽しめて食べ応えのあるひと品に。食材のおいしさが、じんわり体にしみわたります。

24. ゴロゴロ食感。そら豆のコンソメスープ

そら豆とミックスビーンズを使う、豆がたっぷり味わえるスープです。豆のほかにはたけのこと玉ねぎといった、食感に特徴がある野菜を使います。さらっといただけるコンソメスープですが、食材の食感や歯応えでお腹いっぱいになりますよ。

25. 元気が出る酸味!そら豆と玉ねぎのトマトスープ

トマト缶で作るスープに、そら豆と玉ねぎを加えるひと品です。食材を炒める必要がないので、簡単に作れます。味付けはコンソメと塩こしょう、砂糖でシンプルに。さっと作れるので、忙しい日におすすめのレシピです。
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