14. 材料3つ!そら豆のカレー風味天ぷら

そら豆と天ぷら粉、カレー粉のみで作るサクサク天ぷらのレシピです。粉類を水で溶いたら、生のそら豆をくぐらせ揚げてできあがり。薄い衣から見える緑色に食欲がそそられますね。ほのかなカレー味とそら豆の風味が相性抜群。簡単なのに贅沢な味わいが楽しめます。

15. 彩りきれい。そら豆と卵の炒め物

きれいな彩りが食欲をそそる、そら豆と卵の炒め物。そら豆を塩ゆでし、卵と炒め合わせるだけの簡単メニューです。牛乳を使うと、卵がふわふわに仕上がりますよ。短時間でできあがるので、朝ごはんやお弁当用にも簡単に用意できます。

16. 香り豊か。そら豆と帆立貝柱の香味炒め

そら豆の緑色と白い帆立貝柱がきれいな炒めものは、ごま油を効かせる香り豊かなひと品です。そら豆は下ゆでするので、炒めるのはごく短時間でOK。長ねぎとしょうがの香りが立ったら、さっと炒めて手際よく仕上げてください。大皿に盛り付けて、みんなで取り分けながらいただきましょう。

17. ごはんにぴったり。そら豆とえびの塩炒め

白いごはんにもビールにもぴったりな塩炒め。そら豆を下ゆでしてから使うので、あっという間に火が通って簡単に作れます。そら豆はたくさん入れると、ホクホク感と風味がプラスされておいしいですよ。忙しい日のメインおかずにいかがでしょうか?

18. 失敗知らず。そら豆のピリ旨炒め

そら豆と豚肉、エリンギで作る炒め物。味付けに焼肉のたれを使うので、白いごはんにぴったりの味に仕上がります。豚肉の旨味も楽しめて、食べ応えのあるボリューミーなひと品です。おうちにある材料でぱぱっと作れますよ。

19. さっぱりコク旨!焼きそら豆と鮭のえびマヨ風炒め

コクと酸味がおいしいえびマヨを、そら豆と生鮭で作るレシピ。マヨネーズとケチャップの甘酸っぱい風味と下味に加える鮭の塩気が意外とマッチします。焼きそら豆のホクホクの食感がアクセントです。夜ごはんにはもちろん、お弁当おかずにも使えます。
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