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兵庫県赤穂の「坂利太(さりーた)」は、イタリアのナポリで愛されている伝統的なパイ生地を使ったスイーツを楽しむことができるお店。ナポリの銘菓「アラゴスタ」や、シェフが考案した「アンジェラ」というオリジナルスイーツが人気なんですよ。

赤穂「坂利太」のイタリアンスイーツ

兵庫県赤穂のイタリアンの名店「坂利太(さりーた)」で食べられるスイーツが絶品だと話題です!イタリアのナポリで愛されている伝統的なパイ生地を使ったスイーツで、ナポリの銘菓「アラゴスタ」や、シェフが考案した「アンジェラ」というオリジナルスイーツが人気なんですよ。気になるお味や、お店のこだわりをご紹介します。

赤穂の古民家イタリアン「坂利太」

「坂利太」は、兵庫県赤穂で人気のイタリアンレストラン。古民家を改装した店舗で、古きよき時代の美しさを感じられるようになっています。風情ある街並みを生かして、築70年の古民家をリノベーションしたお店には、連日たくさんの人が訪れるのだとか。

こちらのお店をプロデュースしたのは、イタリアンの名店として知られるナポリ料理店「さくらぐみ」のシェフ。新鮮な魚介類を使ったナポリ料理や、本場の味を再現したピザが人気のお店です。そんな「さくらぐみ」のこだわりとノウハウを詰め込んだのが「坂利太(さりーた)」なのです。

伝統的なナポリスイーツ「アラゴスタ」

「坂利太」にはいつくかスイーツがありますが、なかでもナポリの伝統的なスイーツ「アラゴスタ」が人気です。アラゴスタは、イタリア語で「伊勢海老の尻尾」という意味を持っていて、日本ではなかなかなじみはありませんが、イタリアでは日常的に親しまれているスイーツです。

パイの中にはクリームがたっぷり!

アラゴスタには5種類のバリエーションがあります。外側の生地には、さくさくした食感が特徴のナポリの伝統パイ生地「タッピ」というものを使用していて、その生地の中にシュー生地を入れ、さらにカスタード、抹茶、キャラメル、マロンクリーム、ジャンドゥーヤなどのクリームを入れています。

どのクリームも、サックサクのパイ生地と相性抜群。どの味を選ぼうか、迷っちゃいますね!
全体的には甘さはひかえめでさっぱりと食べられるそうです。こだわりをもってサクッとカリッと焼き上げたアラゴスタの生地。パリパリとした味わいは、やみつきになるはずです。

オリジナルスイーツ「アンジェラ」

518円

アンジェラ 518円

さらに「坂利太」には、忘れてはいけないオリジナルスイーツもあります。もう一種類のアラゴスタとしてここで生まれたのが「アンジェラ」。アンジェラは、イタリア語で「天使」という意味を持ち、中につまったクリームがアラゴスタとは少し違うんです。

熱々のマシュマロクリームがたっぷり!

アンジェラの中に詰められているのはマシュマロクリーム!ミルク風味のものやチョコレート、カシス、フランボワーズ、リモーネなどのフレーバーがあり、どれも新感覚のおいしさなんだとか。焼き上げたパリパリの生地の中から、熱々のマシュマロクリームがとろっと出てくる瞬間はたまらないですよね!

アラゴスタを使ったソフトクリームも!

白い緑茶ソフトクリーム 450円

アラゴスタをコーンの代わりにつかったソフトクリームもあるので、お店で食べておきたいですね。クリームは一見ふつうのソフトクリームに見えますが、なんと緑茶の味がするんだとか。ミルキーな甘みと、サクサクした食感を楽しむことができます。

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