ライター : poco

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原料にこだわった安心・安全のプラリネ

東京・原宿の「BROOK'S green café(ブルックスグリーンカフェ)」にて、「BIOMOMOHASHIMOTO(ビオモモハシモト)」と協力した「抹茶プラリネ」が2016年2月10日から発売されています。 この「抹茶プラリネ」は、ブルックス通販で販売している「有機栽培宇治抹茶」を原料に使用し、日本人パティシエ橋本泰典さんと恵美子さんご夫妻が南フランスで営む「BIOMOMOHASHIMOTO」によって作られた商品。 原材料にこだわり、EUの有機認証を受けたBIO(オーガニック)食品であり、日本の有機JAS認証制度上も有機(オーガニック)食品として認められています。そして、抹茶以外の原料も有機栽培のものを使用し、食品添加物などは一切不使用。 この商品には、日本とフランスのパティスリーやショコラトリー、レストランの名店で働いてきた経験や人々との繋がりを大切に、安全でヘルシー、そしておいしさを追求し、素材にこだわったお菓子を世界に届けたいという願いが詰まっています。 販売価格は2,300円(税抜)。なお、日本ではブルックスのみでの取り扱いとなり、BROOK'S green caféでは発売記念価格1,800円(税抜)で販売中です。
素材に徹底的にこだわり作られた、完全オーガニックの「抹茶プラリネ」。ブルックスでしか手に入らない貴重なひと品を、ぜひ1度お試しあれ。
【店舗概要】
店名:BROOK'S green café 住所:東京都渋谷区神宮前6丁目4-1原宿八角館ビル1F・B1F 営業時間:9:00~21:00(L.O 20:30) 電話番号:03-5778-3077 定休日:無休
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