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作り方
鍋に1000ccのお湯を沸かし、沸騰したところで火を止めて、200ccの水を加えます。卵を入れフタをして12分置き、温泉卵を作ります。
おいしく作るポイント
卵は必ず、余熱で温めるようにしましょう。火を通してしまうと黄身・白身共に固まってしまい、温玉特有のプルプル感がなくなってしまいます。
macaroniオリジナル！温玉を使った人気レシピ3選
1. アツアツとろ〜り！簡単ソースのカルボナーラドリア
カルボナーラとドリアを組み合わせたハイブリット料理「カルボナーラドリア」。マヨネーズを使って簡単に濃厚なカルボナーラソースが作れるんですよ！ごはんの上にのせてトースターで焼くだけで、ランチにもぴったりな絶品ドリアの完成。温玉を割って、黄身をたっぷり絡めてめしあがれ！
2. 飯テロ注意報！甘〜いタレに溺れたい「みそ鶏竜田丼」
濃厚ソースがたまらない「みそ鶏竜田丼」のレシピがこちら。鶏もも肉1枚をまるまる竜田揚げにし、濃い目のみそだれをたっぷり絡めて丼にしたひと品です！一緒にのせた温玉をつけて食べるとさらにおいしくなりますよ♪ がっつり食べたい時に、ぜひ作ってみてください。
3. 生地から手作り！簡単「温玉照り焼きチキンピザ」
ピザが食べたいと思ったら、生地から手作りして、自家製照り焼きチキンピザを作ってみませんか？生地をこねたら寝かせる時間は不要！甘辛に味付けた鶏肉をトッピングして、仕上げに温泉卵をのせれば、お店のような照り焼きチキンピザができますよ。
温玉のとろとろ感を楽しもう！
温玉の基本の作り方についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。いつもの料理にプラスするだけで、きっと贅沢感が増すこと間違いなしですよ。難しい工程は一切なく、電子レンジのみで作れるレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
▼ゆで卵・半熟卵のおいしい作り方はこちら！
▼まるでお店の味！温玉のせサラダのレシピ
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