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約40日間じっくりと時間をかけて熟成されたこだわり熟成牛でおなじみの「ゴッチーズビーフ」が、新名物をひっさげて銀座に登場。数多の肉好きを虜にしてきた、赤身の旨みがたっぷり詰まったその味を、この機に試してみませんか?

並木通りを眺めるちょっと大人なゴッチーズ

「TIME is YUMMY~ごちそうの時間~」をコンセプトに、じっくりと熟成させたご馳走ステーキで人気の「ゴッチーズビーフ」が、2016年3月15日(火)、いよいよ銀座に初出店を果たしました!
気になる場所は、銀座並木通りに面した『銀座ベルビア館』。“大人のカップルが楽しめる上質な空間”をコンセプトとするファッションビルの7階です。東京メトロ「銀座駅」から徒歩3分、JR「有楽町駅」から徒歩4分とアクセス良好なこのスポットで、本格的な熟成牛ステーキとハンバーグを手軽に楽しめちゃうんです。

新名物!その名も「トマホークステーキ」

「ゴッチーズビーフ」のウリといえば、ドライエイジング製法によるこだわりの熟成牛を豪快に焼き上げたごっついステーキ。それをみんなでシェアして食べるのが「ゴッチーズビーフ」流なわけですが、銀座店のオープンに合わせて誕生した新名物も、同店らしい野性味あふれる一品です。
その名も「トマホークステーキ」!名前の由来は……画像を見ればわかりますよね。米・シカゴ産の高品質なブラックアンガス牛にドライエイジングを施した、骨付きリブロース。斧を連想させるフォルムがワイルドで素敵です。しかし、丁寧にミディアムレアの状態に焼き上げられた肉質は、見た目からは想像もつかないほどやわらかで、旨みもたっぷりっ!

サイドメニューのイチオシはリゾット!

パルミジャーノリゾット1,280円(税抜)

パルミジャーノリゾット1,280円(税抜)

サイドメニューも充実しています。イチオシは、チーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」をふんだんに使ったリゾット。注文するたびひとつひとつ目の前で仕上げてもらえます。

熱々のリゾットから立ち上る「パルミジャーノ・レッジャーノ」の香りは、ステーキでお腹いっぱいになったあとのあなたでもついつい手が伸びてしまうくらい、強烈に食欲をそそりますよ。

お得に熟成牛を楽しむならランチがオススメ

熟成牛サービスステーキランチ(200g)1,000円(税抜)※ライス付

熟成牛サービスステーキランチ(200g)1,000円(税抜)※ライス付

なんと、「ゴッチーズビーフ」銀座Velvia館では、毎日20食限定で熟成牛ステーキランチをたったの1,000円で食べられるんです!
熟成牛サービスステーキランチ(200g)1,000円(+税)※ライス付

熟成牛サービスステーキランチ(200g)1,000円(+税)※ライス付

こちらの熟成牛ハンバーグランチなら、さらにおトクな820円(税抜)!どちらも200gの大ボリュームで、ランチタイムからお肉の旨味を満喫できますよ。
そのほかにも、特製のデミグラスソースでいただく「ビフカツ」や「ポークジンジャーソテー」「タンドリーチキン」など、洋食屋の定番メニューも豊富にラインナップ!行列必至ではありますが、労力にかなう満足感を味わえると断言します!

店舗情報

熟成牛ステーキ専門店 Gottie's BEEF(ゴッチーズビーフ)銀座Velvia館
住所 : 〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6銀座Velvia館7F
TEL : 03-3567-0120
営業時間: ランチ 11:30~15:00(LO14:30)、ディナー【平日】18:00~23:00(LO22:30)、【土日祝】17:00~23:00(LO22:30)

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