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日本最大級の都市型マルシェ「太陽のマルシェ」が、3月も東京都中央区勝どきにて開催決定。今回の「太陽のマルシェ」では、マヌカハニーやノニジュース、生のクコノミやココナッツオイルをはじめさまざま
なスーパーフードが大集結します!

3月も「太陽のマルシェ」が開催決定

日本最大級の「食べる・買う・学ぶ・体験」ができる新しい都市型マルシェ「太陽のマルシェ」が、東京都中央区勝どきにて2016年3月12日(土)・13日(日)に開催されます。
今回のスペシャルテーマは『スーパーフード&フルーツ』。これまでにも話題の食材や新鮮で珍しいフルーツを扱っているお店が登場して、好評を得てきた「太陽のマルシェ」に、栄養価が高い様々なスーパーフードと甘くみずみずしいフルーツが大集結!
スーパーフードは一般的に抗酸化力をもっており、人間の体内で作り出せない必須栄養素を含んでいる自然食品です。一般的な食品とサプリの中間にくるような存在で、料理の食材としても活用できると注目を集めているんです。

さらに今回の「太陽のマルシェ」には、甘さ、酸味のバランスの良いりんご、いちご、柑橘類、南国のフルーツも大集合します。
▼3月の「太陽のマルシェ」でオススメはこちら

マヌカハニー

マヌカハニーはニュージーランドのマヌカの木から採れるはちみつで、濃いめの琥珀色をしていて強い抗菌と殺菌作用効果を持っています。

今回出店する「HONEY JAPAN」は、ニュージーランドから理想的な蜂の巣の中と同じ温度で輸送し管理された「マヌカハニー」とキャンディーの「Honey Droplet マヌカ」を販売します。

ノニジュース

ノニは熱帯・亜熱帯地域に広く繁殖している樹木のこと。ノニには150種類以上の栄養素が含まれていると最新の研究結果でわかっているんです。

「アバンダンシア」のノニジュースはノニ、セイヨウサンシュユ、オリーブ葉エキス、ブルーベリーなどを贅沢にブレンドし、濃厚で甘酸っぱい味が特徴です。

ローズヒップティー

ローズヒップはビタミンCの爆弾と言われるほど豊富にビタミンCが含まれています。基本的にビタミンCは熱に弱いですが、ローズヒップティーに含まれるビタミンCはリコピンによって保護されており壊れにくいのが特長。

今回販売される「ナッシュ」のローズヒップティーは南イタリアのプーリヤ地方にある直営有機農場で栽培されたハーブを使っており、爽やかな酸味とフルーティーな香りを楽しんでください。

納豆

納豆菌はプロバイオティクス(腸内環境を整える善玉菌)の中でも最も強力なパワーを持っており、殺菌作用や抗酸化作用があります。また、豆腐も良質なたんぱく質やオリゴ糖、ビタミン類、イソフラボンなども多く含まれています。

今回は豆腐づくり80余年の名店「とうふ処 小川」が国産の厳選した大豆を使って、幻といわれる天然のにがりで一丁一丁手作りした、余情木綿豆腐、寄せ豆腐など数々の豆腐が販売されます。

玄米甘酒

飲む点滴と言われるほど栄養価の高い甘酒は、酵素をはじめビタミンB群は疲労回復効果や脂肪代謝促進、肌の活性化も期待できます。

「せたがや縁側 Café」の玄米甘酒は酒玄米と米糀のみで作られていて、アルコール、砂糖不使用のすっきりとした上品な甘さが楽しめます。

緑茶

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