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グランドハイアットで修行を積み、多くのコンクールで受賞経験のあるご夫婦が作るケーキは、スイーツ激戦区として名の挙がる新百合ケ丘でも、確かな存在感があります。見た目もかわいらしく、大人も子どもも楽しめるパティスリーは、一度は訪れてみたい場所。

誰でも笑顔になれる場所

新百合ケ丘駅から歩いて5分のところにあるケーキ屋さん「エチエンヌ」。グランドハイアットで修行を積み、さまざまなコンクールで受賞経験のあるご夫婦が営んでいます。
高級感がありながらも大人から子どもまで楽しめるかわいらしい見た目と味わいで、今人気のパティスリーなんです。

街の、あまい癒しの空間

やさしい木もれ日のなかにあるパティスリーは、買い物の帰りにも立ち寄りやすい通り沿いにあります。
お店の前のディスプレイは、鉢植えや動物のおきものが置かれていて明るい雰囲気。ここは季節に合わせたものに変わっていきます。
目の前を通るだけでもわくわくしますよね。
その時々によったおすすめのメニューが黒板に書かれています。
定番メニューも外せませんが、ここに書かれている商品を食べてみるのもいいかもしれません。
外にはイートインスペースもあります。
あたたかい日にはここで、ケーキと飲み物でまったり……というのもいいですね。
扉をくぐると、モノクロにやわらかいピンクをきかせたモダンな空間がお出迎え。
お店のモチーフである羽のはえた子ブタの「遊羽(ゆう)ちゃん」も、壁に描かれています。
さぁ、いよいよケーキのショーウィンドウへ。
見た目も美しいケーキは、食べる前からときめきを感じてしまいます。

見た目も味も実力派

リベルテ・ソヴァージュ

お店のスペシャリテにして、このケーキをお目当てにやってくる人もいるほどの人気商品。
外側はつやつやのキャラメルソースで、さくさくのチュイルが食感に楽しい変化をつけてくれます。フォークを入れてみると、中はなめらかなチョコレートムースと、相性ばつぐんのバナナをラム酒でソテーしたたものが入っています。底はくるみのヌガーとチョコのダコワーズ。
チョコとバナナという定番の組み合わせながら、かなり濃厚な大人の味に仕上がっています。

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