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ローソンから地域限定で「焼きりんごのシブースト」が2月末頃に発売されました。こちらは「KIHACHI」が監修したこだわりのスイーツです。やさしく甘いカスタードムースの層と上にはアプリコットとカラメルのソース、そしてりんごの甘煮が最高!

ローソンの「焼きりんごのシブースト」

ローソンから「焼きりんごのシブースト」が2月末頃に発売されました。こちらはローソンの商品の中でも地域限定で、「KIHACHI」が監修したこだわりのスイーツです。熊谷喜八シェフが監修した焼きりんごのシブーストは、やさしく甘いカスタードムースの層と上にはアプリコットとカラメルのソース、そしてりんごの甘煮が組み合わされたスイーツになっています。
「KIHACHI」といえば、熊谷喜八さんがオーナーシェフのレストランや洋菓子店を展開するブランド。季節感溢れる食材を使ったこだわりのメニューが楽しめるレストランや、マフィン、タルト、ソフトクリーム、サンデーなどが味わえるカフェなどが人気です。旬の食材を使ったお料理も丁寧に作り上げられやスイーツも、間違いのないおいしさで、多くの人に親しまれています。
今回発売されたローソンの「焼きりんごのシブースト」にも、「KIHACHI」ならではのノウハウやおいしさがたっぷり詰め込まれた絶品スイーツに仕上がっています。シブーストとは、フランス発祥のケーキで、折りたたんだパイ生地にリンゴ、カスタードクリームにゼラチンとイタリアンメレンゲを混ぜて作ったクリームを重ねて、上面をキャラメリゼして作られるもの。表面を焦がしたカラメルとしたのケーキの相性は抜群です。
ローソンの「焼きりんごのシブースト」はアプリコット、カラメルのソース、メレンゲ、カスタードムース、りんごの甘煮、そして底にはスポンジが敷かれています。メレンゲとカスタードムースは口の中でスッととけるような優しい味わいで、カスタードの程よい香りが伝わってきます。カスタードのようなたまご感も味わえつつ、チーズケーキのような味わいという少し新感覚のスイーツです。
ローソンの焼きりんごのシブーストには青森りんごのふじが使われているのだとか。りんごはしっかりシナモンが効いていて、それだけでも食べたくなるようなハイクオリティーなおいしさ。焼きりんごの甘みをたっぷり含んだシャキシャキとした歯ごたえは、ゆっくりと味わいたくなるようなりんごの甘さがしっかり引き立たされた仕上がりになっています。

TwitterやInstagramでは?

TwitterやInstagramでは、「超地域限定で発売されているローソンの焼きりんごシブーストがめっちゃおいしい!」「ローソンの焼きりんごのシブーストがおいしくて幸せ!キハチのシブーストがローソンで買えるだなんて良い時代になったなぁ」「焼きりんごのシブースト、カスタードも甘すぎずリンゴもシャキシャキしてて美味しかった」などの感想があり、かなり満足している人が多くいる印象を受けました。
ローソンの「焼きりんごのシブースト」はホームページなどでも公開されておらず、どこの地域で買えるのかは明確になっていませんが、ぜひ近くのローソンで見かけたときは、購入してみてください。中にはもうすでに売り切れになっている店舗もあるみたいなので、お早めにどうぞ!

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