ライター : なっちゃん

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「アスパラ✕卵」名コンビ!人気レシピ4選

1. 卵がとろ~り。アスパラのポーチドエッグのせ

Photo by macaroni

調理時間:15分

ゆでアスパラにポーチドエッグをのせれば、贅沢なひと品に。とろ~り卵が絡んで、やみつきになるおいしさです。マヨネーズと牛乳にすりおろしにんにくを混ぜ合わせて、風味豊かなソースを作りましょう。粗挽き黒こしょうをふりかけると、ピリッと味にアクセントがつきますよ。

2. 具だくさん。アスパラとウインナーの目玉焼き丼

Photo by macaroni

調理時間:15分

具だくさんで彩りもきれいな目玉焼き丼。トッピングに粉チーズをかけると、よりおいしく召し上がれます。ワンパン調理なので、忙しい朝ごはんにもぴったりです。卵は加熱時間を調節して、お好みの硬さに仕上げてくださいね。

3. 簡単。アスパラのふんわり卵炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分

アスパラと卵と調味料のみで作れるおかずです。卵をふんわり仕上げるためにマヨネーズを加えます。材料も少なく簡単に作れるので、あとひと品ほしいときにぴったりです。加熱時間はアスパラの太さにより調節してください。和食だけでなく洋食の献立にもおすすめですよ。

4. かわいいお花型♪ アスパラの卵焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分

アスパラを使って、卵焼きをかわいくアレンジできるアイデアレシピです。焼き海苔にアスパラと魚肉ソーセージを並べて、卵焼きで包んでお花型に作ります。お弁当を華やかに飾りたいときにおすすめのひと品です。

「アスパラ✕マヨネーズ」コク旨!人気レシピ4選

5. 粉チーズが合う。アスパラのしょうゆマヨ炒め

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調理時間:15分

メイン食材にアスパラだけを使用する炒め物レシピです。アスパラはサラダ油ではなく、マヨネーズで炒めることで風味がアップ!しょうゆマヨ味が楽しめます。粉チーズをたっぷりふりかければ、コク旨なひと品に。

6. 箸休めに。アスパラとれんこんの明太和え

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調理時間:15分

れんこんとアスパラを使って、シャキシャキ歯応えのいい副菜を作りましょう。それぞれゆでて、マヨネーズと明太子で和えればできあがり。明太子のプチプチとした食感がたまりません。 色鮮やかなので、彩りがほしいときにもぴったりです。

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