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シンプルだけどかわいい「ボタンクッキー」を作ってみませんか?丸いクッキーに穴を数カ所あけるだけの、簡単だけどおしゃれなアレンジレシピ。このボタン穴を活用して、数枚まとめてリボンに通してみればプレゼントにもぴったりです。

「ボタンクッキー」って知ってる?

春、卒業の季節。卒業式といえば、第二ボタンにまつわる淡い思い出が脳裏をよぎるという方もいらっしゃるのでは?
さて、「ボタンクッキー」というスイーツをご存知ですか?とてもシンプルなクッキーなのですが、穴の空いたおしゃれアレンジを加えたクッキーになっています。中心に穴が開いているので、数枚まとめてリボンに通すとおしゃれなギフトとしても活躍してくれそうです!

第二ボタンがもらえなかったというあなたも、ボタンクッキーを食べれば笑顔になれるかもしれません。では、さっそくボタンクッキーの基本的な作り方を紹介します。

ボタンクッキーの基本的な作り方

ボタンクッキーの基本的な作り方をご紹介します。

材料は、薄力粉・バター(マーガリン)・卵黄1個分・グラニュー糖の4つだけと、とてもシンプルです。これなら思い立ったときにササッと作れそうですよね。

まずバターを冷蔵庫から出して、やわらかくしておきます。バターをゴムベラなどでクリーム状になるまで混ぜたら、砂糖を加えてさらに滑らかにします。そこに卵黄を加えしっかり混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜます。これをひとまとめにしてラップをかけ、冷蔵庫で寝かせたら生地は完成です。

ボタンクッキーの肝はこれから。冷蔵庫から取り出した生地を薄く伸ばし、丸い型でくり抜きます。ひとまわり小さい型で内側に丸いラインを軽くつけます。わざわざ別の型を用意しなくても、ペットボトルのキャップを使えばOK。さらに真ん中に箸で軽く穴をあけましょう。
天板に並べてオーブンで焼けば、かわいいボタンクッキーのできあがりです!

贈り物にもおすすめ、ボタンクッキー

ペットボトルのキャップなど道具を工夫すれば、いろいろな形が作れるのもボタンクッキーの魅力です。真ん中のボタン穴は、おはしなどで開けることができます。しっかりと穴を開けたい場合はストローなどを使ってみましょう。

ボタンクッキーはとにかく見た目がかわいいので、プレゼントにぴったり!今度の贈りものには、かわいいボタンクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。
こんな感じに紐を通して数枚まとめてもかわいく仕上がります。おしゃれな紐を使ってラッピングをすれば、きっと相手も喜んでくれるはず。

シンプルだけどかわいいボタンクッキーは、ゆっくりとコーヒーや紅茶を味わいながら食べたくなる飽きのこないおいしさです。
内側の型をつけるときにクッキーの淵までの距離ができるだけ均等になるようにすると、完成したときに見た目がきれいになります。あえてバラバラの手作り感のあるボタンクッキーもいいですが、統一感を出したい時にはぜひこだわってみてください。
いかがでしょうか?自分用やお子さんのおやつとしての活用はもちろん、贈り物にもおすすめのボタンクッキー。簡単にできちゃうのもいいところです。

卒業シーズンの今こそ、学生時代を思い出しながらボタンクッキーを作ってみては?

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