青物横町にあるベーカリー「ラヴィアンクレール」営業再開待ってました！

以前は生産が追いつかず、開店30分で終わるという緊急事態もあったこちらのお店。
昨年の12月3日に営業を再開しました。
東海道沿いを散歩しながらのんびり歩いているとそのゆったりとした雰囲気に合ったパン屋さんがあります。
外観はどこかのフレンチの料理屋さんの様にオシャレです。

店内はたくさんのパンでいっぱい。
種類よりはひとつのパンがたくさん並んでいる感じです。
統一された茶色の土台がとてもオシャレです。
こういった細部までに気配りができている素敵なお店ですね。

一番人気といっても過言ではないこちらのパン。
全体的にもちもちしていますが表面はしっかり食べ応えのある食感。
そして中はもちもちだけではなくとてもふわふわです。
パンも噛めば噛むほど甘みが出てきます。
そのアクセントにチョコレートが挟まれていてややコーヒー系の苦みのある大人な味わい。
でも苦すぎずパンの甘みとの相性が抜群です。

表面は中から溢れんばかりのチーズがたっぷりのったパンです。
たっぷり焼いたチーズがカリカリでとてもおいしいです。
パンはややかためで歯応えがしっかりあります。
お持ち帰りしたときはぜひ一度あたためてからいただいてほしいです。
チーズとパンとシンプルな組み合わせですがパンの小麦の味がしっかりついていてチーズとよく合います。

とても香り豊かでサクサクです。
バターの良い香りがどこからともなく香ります。
バターをふんだんに使っていますがくどさは全くなく食べやすいです。
しかし中は表面とは違いふわふわです。
表面はこぼれちゃう程のサクサクザクザク。
これこそ王道のクロワッサンだと大満足いただけること間違いありません。