カフェオレとカフェラテ、カプチーノの違いをバリスタが徹底解説！ (5ページ目)

カフェオレとカフェラテ、カプチーノの違いをバリスタが徹底解説！

コーヒーにミルクを入れて飲むのはお好きですか？ミルク入りコーヒーとひとことで言っても、実はいくつか種類があってそれぞれに特徴が異なるんです。この記事では、カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカそれぞれの特徴をバリスタが詳しく解説。あわせて作り方もご紹介します。

2021年9月24日更新

暮らし

作り方

1. エスプレッソマシンにカプセルをセットし、エスプレッソボタンを押しエスプレッソを淹れる
2. ミルクピッチャーに冷たい牛乳を入れ、ミルクスチーマーでしっかり泡立てたミルクを作る
3. エスプレッソの下に、あまり泡立っていないスチームドミルクを注ぐ
4. 3の上にフォームドミルクをカップ縁1cm以上たっぷりのせる

カフェモカ

用意するもの

・カプセル・エスプレッソマシン・冷たいミルク・ミルクピッチャー・ミルクスチーマー・チョコレートソースもしくはチョコレートシロップ・ホイップクリーム・ココアパウダー・カップ

作り方

1. カップにチョコレートソース、もしくはチョコレートシロップを注ぐ
2. エスプレッソマシンにカプセルをセットし、エスプレッソボタンを押しエスプレッソを淹れる
3. 軽く混ぜる
4. ミルクピッチャーに冷たい牛乳を入れ、ミルクスチーマーでしっかり泡立てたミルクを作る
5. エスプレッソの下に、あまり泡立っていないスチームドミルクを注ぐ
6. 5の上にフォームドミルクをたっぷりのせる
7. ホイップクリームをのせ、その上にチョコレートソースやココアパウダーをトッピングする

どれを飲もうか迷ったときは？

それぞれ違ったおいしさや魅力があるコーヒーの種類。比較してみると、違いは明確で意外とわかりやすいですよね。特徴だけでも知っておけば、お店で注文するときに好みのドリンクが迷いなく頼めますよ。

また、ミルクやコーヒーの種類、淹れ方などによっても味わいは異なります。コーヒーの奥深い世界を知る第一歩として、種類による味わいの違いをぜひ楽しんでください♪

バリスタ柳隆晴ブログ