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人気のスマホゲーム「ディズニーツムツム」そっくりの蒸しケーキのレシピを紹介します。生地も色分けのため4つに分けて作ったり、耳は別で作ったりと、かなり大作ですが、出来上がったらとっても可愛い!思わず撮影会になりそうな出来ですよ。

「ツムツムデコケーキ」レシピ

材料

「生地A」
ホットケーキミックス・・・300g
砂糖・・・40g
無脂肪か低脂肪のヨーグルト・・・200g
バニラビーンズペースト・・・小さじ1
(バニラエッセンス8〜10滴でもOK)
サラダ油・・・大さじ2
卵・・・4個
ベイキングパウダー・・・7g

「生地B」
【黒】
ブラックココアパウダー・・・小さじ1/2

【白】
小麦粉・・・小さじ1

【ピンク】
小麦粉・・・小さじ1/2
ピンクのアイシング着色料

「生地C」
黄色の着色料
ピンクの着色料
紫の着色料
赤と黄色を足した(オレンジ)着色料

「生地D」
小麦粉・・・小さじ1/2が3杯
耳用の生地

調理方法

1.最初に「生地A」の材料を全て混ぜ、生地を作る。
2.「生地B」の黒を作る。1の生地Aに、ブラックココアパウダーを加え、よく混ぜる。
3.パーチメント紙で作ったしぼり袋に2を入れる。
4.「生地B」の白を作る。生地Aに小麦粉を加えよく混ぜる。パーチメント紙で作ったしぼり袋に生地を入れる。
5.「生地B」のピンクを作る。生地Aに小麦粉とピンクのアイシング着色料を加えよく混ぜる。パーチメント紙で作ったしぼり袋に生地を入れる。
6.生地Aの残りを各色の生地と、「生地C」に平等に分けて入れる。
7.マフィンカップに各色の生地を8分目くらいまで注ぐ。
8.黄色、オレンジ、紫の生地に小麦粉1/2をそれぞれ加え、よく混ぜ、それぞれをパーチメント紙で作った小さいしぼり袋に入れる。
9.8の色付きの生地で、7の上にキャラクターの顔を描く。
10.9をスチーマーにおいて、低温で16分蒸す。
11.8に「生地D」を混ぜて耳用の生地を作り、しぼり袋に入れ、キャラに応じた耳の形をパーチメント紙に絞り出す。
12.11をパーチメント紙ごと平らで小さなプレートにのせて、蒸し器で3分ほど蒸す。
13.小さいハサミで耳に沿ってパーチメント紙を切り、耳を一つずつ紙から剥がし、各キャラクターにつければ完成。
かなり手の込んだ作品になりましたね。お子様のお誕生日会や、お友達とピクニックに行く時などに作ってあげれば、大喜びなのではないでしょうか。

蒸しケーキなので、ナマモノではないですから、前日に作っておくこともできるのでとっても便利です。重要なのは顔を作る部分ですね。画像を参考に、そっくりに作ってみてください。

こちらの記事を参照しました(海外)

本レシピの考案者で、かわいいキャラレシピをたくさん投稿しているシャリーさんのSNSもぜひチェック!

おまけ:ドリンクもディズニーでこだわろう!「アナ雪」ドリンク

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