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今、大ブームの肉バル。若者の街吉祥寺にも、こだわりのお肉と、ソムリエが選ぶワインを提供してくれるお店がありました。今まで食べたことのないような調理方法で、お肉が食べられます。

和牛とワインがおいしいお店

シェフが厳選して選んだお肉と、こだわりの調理方法。お店にはソムリエがおり、ワインもお任せ。上質のお肉とワインで、上質の時間を過ごしたいひとにオススメのお店、「アンジール」です。
「アンジール」外観。まるで昭和の喫茶店のようなレトロなたたずまい。「アンジール」とは、ペルシャ語でイチジクという意味とのことです。

「吉祥寺駅」の南口を降りて、徒歩5分ほどの場所で、専用駐車場はありません。近隣にコインパーキングはあるそうですよ。
お店に入ると、期待を裏切らないレトロさ!調理器具が壁にかけておるのさえ、とってもおしゃれに感じます。

店内は全13席と、こぢんまりとしていて、テーブル席は2席のみなので、確実にお店に入りたいときは、予約をするといいかもしれません。
こちらは、テーブル席。半個室になっており位、しっとり落ち着ける雰囲気です。大事な人とのディナーに最適ですね。

ここへ来たら絶対「お肉」

「アンジール」はお肉がおいしいお店なので、もう前菜からお肉をいただきましょう。

「アシェット・ド・シャルキュトリー」(2名分/¥900〜)は、肉の前菜盛り合わせで、あっさりめなので、十分前菜になるお肉料理です。いきなりワインが飲みたくなりますね。

ワインの知識がなくても、、お店のひとと相談して決めてもいいですね。ソムリエさんが選び抜いた厳選のワインなので、間違いないはずです。
前菜を楽しんだ後は、がっつりお肉をいただきたいですよね。

「ハンガリー産 鳥もも肉のコンフィ」(骨つき230g/1,600)は、食べ応えバツグン、で皮目のパリパリ食感と、柔らかいお肉の食感がたまらないひと品だそうです。
食材には徹底的にこだわったアンジール。お家では食べられない、新鮮でレアなまま食べられるお肉のオススメは「イチボのステーキ」です。ステーキと言っても、焼いているのは表面だけの超レア状態。

希少部位「イチボ」の、とろけるような食感がたまらないのだとか。
豚肉のブランド肉、イベリコ豚を最もおいしい食べ方で味わえる、「イベリコ豚の炙り」(6枚/¥1400)は、お店の人気メニューです。

脂がスッキリとしていて、身はとろける柔らかさ。注文後にシェフが目の前で炙ってくれるそうで、ちょっとしたパフォーマンスにもなっていますね。
お店には、他にもワインにピッタリのチーズや新鮮野菜のアンチョビマヨネーズなど、まだまだおいしい料理がたくさんあります。

少し背伸びして、大人の空間でおいしい料理とワインを楽しみませんか?

店舗情報

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-3 ユニアス祥南 1F 
電話番号:050-5570-4799 (予約専用番号)
0422-76-3609 (お問い合わせ専用番号)
営業時間:[月~土]
17:00~翌0:30(L.o)
定休日:日曜日(日曜が連休中日の場合営業します) 
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13167482/

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