大切な人と。西麻布サルドゥマキノで“ストーリー型”のコース料理が登場

西麻布にあるフレンチテイストの和食レストラン「Salle de Makino(サル ドゥ マキノ)」では、料理7品とデザート5種の『ストーリー型コース料理』を7,800円~の価格で発売。デートはもちんろん、大切な日にぴったりな料理はいかが?

隠れ家レストランで美味しい食事を

西麻布にあるフレンチテイストの和食レストラン「Salle de Makino(サル ドゥ マキノ)」で、元公邸料理人の牧野氏が考案した「和食の伝統」と「フランスでの経験」を組み合わせて起きるイノベーションを表現した、料理7品とデザート5種の『ストーリー型コース料理』を、7,800円~の価格にて提供します。
隠れ家レストランで美味しい食事を

牧野 雄太さん

牧野氏は20年間、日本料理に携わりそこで学んだ伝統や技法、NOBU TOKYOやフランスで学んだフレンチの技法と知識を組み込んだ、日本人だからこそ生み出せる「風味」を大切にしたメニューが味わえます。
風味は、食べる時期や産地によって変わってくる、食べ物にとって大切なエッセンスのひとつ。甘味や酸味といった味わいのほかにも、「風味」をしっかりと感じられる料理というのを、牧野氏は大切にしています。

毎月新しい献立のコースを提供

コースは2種類あるので、シーンによって選べるのが嬉しいですね。カウンター席なら、シェフが調理しているところを間近で見られますよ。2階にはテーブル席もあり、著名人も多数来店しています。
牧野氏が一皿一皿考えた『ストーリー型コース料理』、みなさんも大切な日にいかがでしょうか?

店舗詳細

店舗名: サルドゥマキノ(Salle de Makino)
住所: 東京都港区西麻布2-12-6
電話番号:03-6805-1653
営業時間:【日】ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
【火~土】ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:30)
定休日:月曜日

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