5. もちもち食感のメイン料理。リコッタチーズのニョッキ

リコッタチーズでおしゃれなメインディッシュを作ってみませんか。じゃがいものニョッキとは異なる、食感と味わいを堪能できますよ。ニョッキに使用するリコッタチーズは、1時間ほどかけてしっかり水切りしておくのがポイントです。

手軽にできる自家製リコッタチーズでスイーツや料理をもっとおいしく

Photo by Uli

リコッタチーズは、さまざまな食べ方やアレンジができるチーズです。簡単に作れて経済的なので、気兼ねなくたっぷり使うことができるのも、リコッタチーズの魅力ですね。

料理やスイーツに活用するのはもちろん、サラダやパスタなどのトッピングとしても大活躍します。いつものメニューにリコッタチーズをプラスするだけで、食卓が華やかに仕上がりますよ。お好みの食べ方を見つけて、リコッタチーズを堪能しましょう。
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