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厳選ワインをリーズナブルに楽しみながら、牛肉の希少部位“ランプキャップ”ステーキやグリル料理などが味わえる「“ワイン好きの肉バル” 寓 ーGooー」(ぐう)の2号店が世田谷区桜新町駅前にオープン。ランチでは「ローストビーフ丼」も味わえる!

お値打ちワインと希少肉ステーキを気軽に!

2016年2月12日(金)に、“厳選ワイン”をリーズナブルに楽しみながら名物である牛肉の希少部位“ランプキャップ”ステーキやグリル料理などが味わえる「“ワイン好きの肉バル” 寓 ーGooー」(ぐう)の2号店が世田谷区桜新町駅前にオープンします。
「寓(Goo/ぐう)」は、“もう一つの自分の家”、“自分だけの隠れ家”として日常的に立ち寄れて、美味しいワインを片手に、美味しいお肉を気軽にリーズナブルに楽しめることをコンセプトとしています。
ソムリエが「お値打ち感」をキーワードにセレクトしたワインに、牛1頭から僅か4kg程しかとれない超希少部位の「ランプキャップ」や豚・鶏などの肉料理を手頃な価格で味わえます。

ワインと肉を、気取らずに、でも上質に!

「“ワイン好きの肉バル” 寓」桜新町店の空間コンセプトは、肩肘張らない日常のどこかスタイリッシュな「大人のカジュアル」。

やわらかなランプに照らされた牛のパネルが地下への隠れ家へと導いて、扉を開ければ、ステージのようなオープンキッチンでライブ感満載に肉を焼くシェフと、温かな光に包まれたシックな店内で人々が集いワインを楽しむ姿が目に入ります。

『女性がふらりと一人でグラスワインと軽い料理を』、『気の置けない仲間とボトルワインで肉をガッツリ』、『美味しいものと会話がお目当ての女子会や大人数のパーティー』まで、ワインも肉もリーズナブルなのに“程よく上質”だから日常使いにも特別な日にもシーン問わず利用できます。

遊び心あふれるお得な「ワイン飲み比べ4種セット」が人気

ワインは3,000円前後のお値打ち感のあるボトルワインを中心に、ソムリエがセレクトします。ジュヴレ・シャンベルタンなどのちょっと贅沢なものを含めて常時約40種類を揃えました。

加えて、ゲーム感覚で気軽にワインが楽しめる「ワイン飲み比べ4種セット」(1,000円税別)を用意。「飲み比べ」は本日のグラスワイン8種から4種(各40cc)を選んでテイスティングができ、好みのワインを探す楽しみがあります。

それぞれのグラスにはそのワインのタイプなどを書いたネームタグをつけて、テイスティングメモとしても利用できるなど、遊び心がちりばめられています。

ランチの目玉は、話題の山盛り「ローストビーフ丼」

ランチの目玉メニューは、豪快に盛りつけた山盛りの「ローストビーフ丼」です。ローストビーフは、さっぱりと食べやすい牛肉の部位を低温でじっくりと時間をかけて旨味を閉じ込めながら焼き上げ、肉の旨味を引き立てるようチーズでコクを出した特製のクリーミーマヨネーズと秘伝のタレをかけたジューシーな逸品です。

しかも、並盛が880円・大盛1,070円(税込)と大変お得な価格設定が嬉しい。目玉の限定メニューにつき、ローストビーフがなくなり次第終了となるのでお早めに!

その他にも「肉屋のステーキ」、「とろとろ牛すじカレー」などのランチメニューが用意されています。

オープン記念「ディナー全品半額イベント」開催

また、オープンを記念して2月12日、13日の2日間限定でディナータイムでは「全品半額」、ランチタイムでは「ローストビーフ丼(並)」通常880円(税込)を500円(税込)で提供するイベントを実施。
みなさんも美味しいワインとお肉がリーズナブルに味わえるワイン好きの肉バル「寓」 を、いろいろなシーンで利用してみてはいかがでしょうか。

店舗詳細

【ワイン好きの肉バル「寓」 ‐Goo‐ 桜新町店】

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