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こだわりが詰まったビーントゥバーとは
今、日本でも話題になっている「ビーントゥバー」。この言葉はよく聞くけれど、いったいどんなもの？と気になっている方も多いのではないでしょうか。
ビーントゥバーとは、ショコラティエがカカオ豆の選別や買い付け、焙煎、製造など、チョコレートが完成するまでの、すべての過程を自社の工場でおこなっているということなんです。つまり「ビーントゥバー」は、こだわりを注ぎ込まれたチョコレートなんです。
リトアニア発「チョコレートナイーブ」
そのビーントゥバーの中でも今回おすすめしたいのが、リトアニア発の「チョコレートナイーブ（Chocolate Naive）」というチョコレートメーカーです。
世界で最高といわれる材料を使用し、チョコレートの加工に関わるのは最高の技術者だけ……という大きな2つのこだわりをもつメーカー。できあがったチョコレートはまさに“最高のチョコレート”といえるでしょう。
そしてチョコレートはおいしさだけではなく、シンプルながらもおしゃれなパッケージも魅力のひとつです。フレーバーによってパッケージのイラストが異なるこだわりも。
それでは、ここでチョコレートナイーブの商品をいくつかご紹介していきたいと思います。
気になるおすすめ商品をご紹介
ハンドメイド ダークチョコレート ペパーミント味
ハーブが豊かなリトアニアらしい1枚に仕上がっています。口の中に運ぶと、ミントの香りが華やかに広がります。夏の風景を連想させる、チョコレートです。
ハンドメイド ダークチョコレート ミックスベリー味
マダガスカル産カカオ豆とは違うタイプの、3種類のベリーによって作られたハンドメイドダークチョコレート。ベリーの酸味が、口の中に広がりさわやかな気分を演出してくれます。
ハンドメイド ダークチョコレート ニカラグア・ニカリソ
中米ニカラグア産クリオロ種のカカオ豆72%を使用して作られたニカラグア・ニカリソ。まるで迷路に入り込んだような複雑な味で、長く続くアフターフレーバーが楽しめるチョコレートです。
ハンドメイド チョコレート チョコレート事典
チョコレートナイーブのハンドメードチョコレートをひとつにまとめたセットがチョコレート事典です。
それぞれのフレーバーはミニチョコレート（15g）として、8種類セットとされています。ダークチョコレートやミルクチョコレートはもちろん、 塩キャラメル味やフォレストハニー味などの変わり種もそろいます。それぞれで異なる奥深い味わいを堪能してみては？
パッケージもとってもかわいいので、贈りものとしても最適です。
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