鎌倉「グランディールアンサンブル」で高級感溢れるケーキをいただこう！

鎌倉駅方面から由比ヶ浜大通りに入ってすぐのところにあります。
外観はいたってとてもシンプルに作られています。
でもそんなシンプルな外観からもセンスの良さが伺えます。
四角い木の色の看板が目印です。

店内はシンプルに白を基調としたデザインですが気品があり高級感もあります。
ショーケースの中には区切られることなく素敵なケーキがたくさん並んでいます。
白を基調として店内なだけあってショーケースの中の色とりどりのケーキがまるで宝石の中に色々な色でキラキラ光っています。
どれにするか迷ってしまいますね。

チョコレートとガナッシュとコーヒークリームによる4層でできています。
手前に光る金色の光は金粉です。
シックなチョコレートの色だけでも高級感があるのに更に高級感増しますね。
食べてみると想像通りの大人な高級の味。
コーヒーの味が主張が強くて苦みもしっかりあります。
コーヒー好きにはたまらない一品です。

抑えめな落ち着いた色合いのモンブランです。
上に乗っているカシスソースが暗くなりすぎない様に絶妙の色を醸し出しています。
でもこちらのカシスソースは色だけではありません。
土台のメレンゲの中にもカシスのコンフィチュールが入っています。
色では想像つかないくらいしっかり味の濃厚なマロンクリーム。
そしてメレンゲの甘さをその2つのカシスの酸味でぐっと引きしめています。

季節限定の商品だそうですので狙って足を運んでください。
周りのシューはサクッサクで口からこぼれおちそうになるくらい。
中はキャラメルカスタードと、シュークリームには珍しい林檎が入っています。
どれも味が濃厚で濃いめのしっとりしたシュークリームになります。
甘党にはたまらない新しい味のシュークリームです。