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愛知県の『セルフィーユ』で販売されている「誕生石ショコラ」という商品が、今話題になっているようです。1月から12月までの各月にちなんだ宝石をモチーフにして作ったチョコレートで、誕生日やちょっとした記念日のプレゼントにもおすすめです。

セルフィーユの「誕生石ショコラ」って?

愛知県にある『パティスリー&ショコラ セルフィーユ』では、さまざまなチョコレートやケーキなどのスイーツが販売されています。豊川の本店ではアイスなども販売しているようですが、豊橋の店舗ではチョコレートがメインとなっています。

ここで販売している「誕生石ショコラ」という商品が話題になっているようです。これは誕生石をイメージして作ったチョコレートで、ちょっとした記念日や誕生日のプレゼント、バレンタインにもおすすめ。

まるで本物のような美しさ

「誕生石ショコラ」は、1月から12月までの各月にちなんだ宝石をモチーフにしています。自分が生まれた月の宝石を身につけると、不思議な効力に恵まれるといわれているのだとか。
月ごとに異なる誕生石はアクセサリーにも使われているほど、美しいものばかり。この「誕生石ショコラ」も、本物に負けないくらいキラキラと輝きを放っています。

各月の「誕生石ショコラ」をご紹介

1月:ガーネット

※画像は公式ホームページ参照

※画像は公式ホームページ参照

1月の誕生石は、ガーネット。
キャラメルのジュレとコーヒーガナッシュで仕上げられており、ほろ苦い大人な味わいを楽しむことができます。

2月:アメジスト

※画像は公式ホームページ参照

※画像は公式ホームページ参照

2月の誕生石は、アメジスト。
カシス果汁のジュレとガナッシュを使い、濃厚な色合いを表現しています。少し酸味のある甘さ控えめのチョコレートです。

3月:アクアマリン

※画像は公式ホームページ参照

※画像は公式ホームページ参照

3月の誕生石は、アクアマリン。
キリュシュ(チェリーブランデー)のジュレと、塩ガナッシュで作られたチョコレートです。塩のしょっぱさがほどよいアクセントに。

4月:ダイヤモンド

※画像は公式ホームページ参照

※画像は公式ホームページ参照

4月の誕生石は、ダイヤモンド。
シャンパンのジュレとガナッシュで仕上げられており、なんとも上品な味わいが口の中に広がります。

5月:エメラルド

※画像は公式ホームページ参照

※画像は公式ホームページ参照

5月の誕生石は、エメラルド。
ライムのジュレとガナッシュで仕上げられています。美しいグリーンと、口に含んだときの爽やかな風味が特徴です。

6月:ムーンストーン

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