ローディング中

Loading...

「えん麦」とは、オーツ麦のこと。ふすま部分は特に栄養価が高く、アメリカでもAランクの栄養機能食品として認定されています。腹もちがよく糖質の吸収も抑えてくれ、クセがないので食事に取り入れやすいんですよ。

「えん麦」ってどんなもの?

「えん麦(えんばく)」と聞いたところで、ピンとこない方もいらっしゃるでしょう。えん麦とは、実は「オーツ麦」のことなんです。日本では、この名前のほうが有名かもしれませんね。

えん麦の原産地は地中海沿岸ですが、野生で生息しているものも多く、栽培され始めたのは5000年ほど前のこと。厳しい環境下でも育成可能だったので、小麦と一緒に種がまかれて小麦が不作になってしまったときの保険として栽培されていました。

今では小麦・稲・とうもろこし・大麦・ソルガムに次いで、世界第6位の生産高を誇るえん麦。ロシア・カナダ・アメリカなど、寒い地域で主に栽培されています。

特に食べてほしいのは「ふすま」部分

えん麦は低カロリーかつ栄養価が高いとされているのですが、特に食べてほしいのが「ふすま」という部分。えん麦を挽いて削り取られる外皮のことを「ふすま(オートブラン)」といい、βグルカンという水溶性食物繊維をたくさん含んでいます。

米国タイム誌でも2002年に、トマトやほうれん草、ナッツ、ブロッコリーなどと並んで“栄養価が非常に高い食品”のひとつに選ばれました。えん麦にそれほど栄養価が詰まっているなんて……知らなかった方も多いのではないでしょうか。

整腸作用にすぐれ免疫力アップも!

えん麦は脳を活性化させる作用があり、免疫力を高める効果が期待できます。さらに食物繊維が豊富なので、腸内の善玉菌を増やすことにより整腸作用にもつながるのだとか。
有害な物質や糖質、コレステロールの吸収も抑えます。マグネシウムも含んでいるので骨を強くしてくれ、ビタミンB1で炭水化物の代謝を助けます。
また、えん麦のふすまは“低GI食品”といい、食べたものを消化するときに血糖値が緩やかに上昇するようにしてくれます。つまり体内に糖を蓄積しないようにし、太りづらい体を作ってくれるのです。そして腹もちもいいので食べすぎも防止し、ダイエットにも効果抜群!
このように並べてみると、かなり多くの栄養素を含んでいることが分かりますね。期待できる効果も、実に嬉しいことばかり!これは食べないと損ですね。

ネットで買うことができます

体にとっていいことづくしのえん麦ですが、食品会社『えんばく生活』から粉状になった「えん麦のちから」という商品発売されています。

そのまま飲んでも良いですが、粉状になっているのでドリンクに混ぜて飲んでもOK!スムージーなどに入れて飲めば、約8倍の量に膨らんでかなりのボリュームアップになります。味にクセがないので、飲みものだけでなく料理にも簡単に加えることができますよ。

ひと袋が約44kcalと、低カロリーなのも嬉しいですね。
気になった方は、ぜひチェックしてみてください!オンラインショップ以外にも、関東地区では店頭販売しているところもあるみたいですよ。

おわりに

実に多くの栄養素を含んでいるえん麦。今では手軽に生活の一部として取り入れることのできる商品も発売されているので、あなたも試してみてはいかがでしょうか?
えん麦を食べて、太りづらい体を手に入れましょう!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ル サロン ジャック・ボリーに「低糖質なフレンチのフルコース」お目見え!

フレンチ コース料理

資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」に、『低糖質なフレンチのフルコース』が新登場!根菜類や炭水化物などの食材に配慮して作り上げられた、通常メニューと変わらないクオリティ…

おからパウダーの活用レシピ25選!おやつからおかずまでお任せ◎

おから レシピ まとめ

おからを粉状にした「おからパウダー」は、日々の料理に取り入れやすい万能食材。今回は、そんなおからパウダーを使った人気レシピをまとめてみました!クッキーや蒸しパンといったお菓子から、サラダやハンバーグなどのおか…

作り置きOKの「鶏胸肉」のレシピ!お弁当からメインまで15選

作り置き まとめ

ヘルシーでお手頃価格の「鶏胸肉」は、主婦の心強い味方食材。今回は、作り置きできるヘルシーでおいしいレシピを15件ご紹介します。忙しい日でも作り置きおかずがあれば、家族を待たせずにごはんを出せますよ。お弁当にお…

バンズが恋しい…!モス「にくにくにくバーガー」は肉まみれの没メニュー!?

ハンバーガー

2017年6月21日(水)、モスバーガーから「にくにくにくバーガー」が発売されました!テレビ番組『有吉弘行のダレトク!?』で話題となったこちらの商品。パティ、牛肉、テリヤキチキン、レタスで構成されたバーガーで…

キラキラ弁当も一瞬で♩「シーセージ」のほっこりアレンジレシピ7選!

小田原 お弁当 まとめ

みなさん、シーセージって知っていますか?魚のすり身を使用したカラフルなソーセージなのですが…毎日のお弁当や食事をもっと楽しくしてくれる素敵な商品なんですよ♩今回はそんなシーセージを使ったかわいいアレンジレシピ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

食事で効果が!? 足痩せ効果が期待できる食べ物のまとめ

まとめ

美しくほっそりした足はやはり女性の憧れ!ですよね...でもどうしたらそんな足になることができるんでしょうか?露出が増えるこれからの季節気になりますね。足を細くするのに効果がありそうな食べ物を今回は調べてご紹介…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

高円寺のカフェ『シェパーズパース』がオシャレすぎる♡

カフェ おしゃれ 高円寺 東京 まったり

東京は高円寺のエトワール通りにあるカフェ「シェパーズパース」が今大人気です。その人気の秘訣は内装と料理の別格のオシャレさとかわいさ。もちろん味も絶品です。その恐ろしい程のナチュラルかわいさは、是非一度足を運ん…

観光帰りにいかが?熊本城周辺の熊本ラーメンが食べられる店『6』選☆

熊本 ラーメン まとめ

日本三大名城の一つ「熊本城」。その雄大さは誰もが知るところ。そんな熊本城の観光の後にラーメンはいかがですか。ニンニクが効いた豚骨スープで太麺が特徴の「熊本ラーメン」でスタミナ補給!熊本城周辺で熊本ラーメンが食…

もっちもち!ファミマの『クリームたい焼きカスタード』が魅惑の食感

スイーツ 和菓子

ファミリーマートから『クリームたい焼きカスタード』が発売!コーヒーとも相性がよさそうな、甘さがさっぱりとした和菓子と洋菓子のコラボレーション♩生地のもちもち食感がたまらないと話題になっているようです!

ページTOPに戻る