ミネラルたっぷり「切り干し大根」を使ったアレンジレシピ６選

色やしなしなの見た目からちょっと地味なイメージの「切り干し大根」ですが、実は鉄分やカリウム、カルシウムなどのミネラルが多く含まれているすごい食品なのです。そこで今回は、色んな切り干し大根のレシピをご紹介します。ぜひ作ってみて！