木屋町「Kiln coffee shop」はいつもの京都を少し変えたい人にちょうど良いお店

お店を見つけた瞬間から、京都の他のお店とはちょっと違うな。という印象を持つこと間違いなしの「Kiln coffee shop」。昔ながらの古き良き京都を十分楽しんだ後は、こんな楽しみ方もありますよ。

2018年8月2日更新

京都でアメリカンな食事がしたくなったら

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京都の木屋町といえば、賑やかな京都らしい街、といったイメージですよね。しかし、この「キルン」は、そんな木屋町にありながら、なんだか東京、果てはアメリカにいるかのような雰囲気を楽しめる、他とはちょっと異なるお店です。

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「キルン」外観。白いのれんの奥に、控えめな看板。落ちついたグレーの外壁は、街に馴染むようで、どこかちょっと都会チック。

京都の新しい面を発見したい、という人の好奇心を刺激します。

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店内に入ると、コンクリート打ちっ放しの外壁に、16名座れるという、大きな木製のテーブルと椅子。カウンターには、様々な野菜や果物でつけたお酒の瓶が所狭しと並んでいます。

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こちらは窓際の席。店内には観葉植物も多く、コンクリートの無機質っぽさと対照的でありながら、なぜか落ち着く空間になっています。席数は全部で34席。

ロングテーブルが二つと、4名テーブル席が二つなので、相席になることは多そうですね。

京都で意外な「ハンバーガー」！

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「キルン」で美味しいと評判なのがハンバーガーです。「熟成和牛のビーフバーガー」（￥1,400）は、40日間熟成させた和牛のパテを使用したハンバーガーです。

熟成肉の香りと旨味を味わうために、ソースは別添えなんだとか。確かに、ソースなしで味わいたい贅沢なお肉ですよね。

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「真鯛のフィッシュバーガー」（￥1,200）は、肉厚でサクサクの真鯛のフライと、なんとしば漬けを混ぜ込んだタルタルソース挟んだフィッシュバーガーです。ボリューム満点のフライと、しば漬けが良いアクセントになったタルタルソースとの相性は、抜群だそうですよ。

夜はお酒も飲めるお店

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「キルン」は、ランチの12時から15時まで、そしてディナーは18時から23時まで営業しています。ディナーの営業になると、ランチのハンバーガーとはメニューも異なります。お酒が進むメニューになるんです。

「本日の熟成和牛」（200g￥4,500〜）は、入荷時のみ、数量限定の、あったらラッキーなメニューなので、来店したら店員さんに尋ねてみてください。素材自体が美味しいので、凝った調理はしなくても、シンプルに調理するだけで十分美味しいそうです。

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