木屋町「Kiln coffee shop」はいつもの京都を少し変えたい人にちょうど良いお店

お店を見つけた瞬間から、京都の他のお店とはちょっと違うな。という印象を持つこと間違いなしの「Kiln coffee shop」。昔ながらの古き良き京都を十分楽しんだ後は、こんな楽しみ方もありますよ。

2018年8月2日更新

ライター : チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライター　チョビ子です。お店で食べたおいしい料理を自宅で再現することにハマっています。でも、再現しきれていな…もっとみる

京都でアメリカンな食事がしたくなったら

京都の木屋町といえば、賑やかな京都らしい街、といったイメージですよね。しかし、この「キルン」は、そんな木屋町にありながら、なんだか東京、果てはアメリカにいるかのような雰囲気を楽しめる、他とはちょっと異なるお店です。

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「キルン」外観。白いのれんの奥に、控えめな看板。落ちついたグレーの外壁は、街に馴染むようで、どこかちょっと都会チック。京都の新しい面を発見したい、という人の好奇心を刺激します。

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店内に入ると、コンクリート打ちっ放しの外壁に、16名座れるという、大きな木製のテーブルと椅子。カウンターには、様々な野菜や果物でつけたお酒の瓶が所狭しと並んでいます。

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こちらは窓際の席。店内には観葉植物も多く、コンクリートの無機質っぽさと対照的でありながら、なぜか落ち着く空間になっています。席数は全部で34席。ロングテーブルが二つと、4名テーブル席が二つなので、相席になることは多そうですね。

京都で意外な「ハンバーガー」！

「キルン」で美味しいと評判なのがハンバーガーです。「熟成和牛のビーフバーガー」（￥1,400）は、40日間熟成させた和牛のパテを使用したハンバーガーです。熟成肉の香りと旨味を味わうために、ソースは別添えなんだとか。確かに、ソースなしで味わいたい贅沢なお肉ですよね。

「真鯛のフィッシュバーガー」（￥1,200）は、肉厚でサクサクの真鯛のフライと、なんとしば漬けを混ぜ込んだタルタルソース挟んだフィッシュバーガーです。ボリューム満点のフライと、しば漬けが良いアクセントになったタルタルソースとの相性は、抜群だそうですよ。

夜はお酒も飲めるお店

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「キルン」は、ランチの12時から15時まで、そしてディナーは18時から23時まで営業しています。ディナーの営業になると、ランチのハンバーガーとはメニューも異なります。お酒が進むメニューになるんです。「本日の熟成和牛」（200g￥4,500〜）は、入荷時のみ、数量限定の、あったらラッキーなメニューなので、来店したら店員さんに尋ねてみてください。素材自体が美味しいので、凝った調理はしなくても、シンプルに調理するだけで十分美味しいそうです。

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