木屋町「Kiln coffee shop」はいつもの京都を少し変えたい人にちょうど良いお店

京都の木屋町といえば、賑やかな京都らしい街、といったイメージですよね。しかし、この「キルン」は、そんな木屋町にありながら、なんだか東京、果てはアメリカにいるかのような雰囲気を楽しめる、他とはちょっと異なるお店です。

「キルン」外観。白いのれんの奥に、控えめな看板。落ちついたグレーの外壁は、街に馴染むようで、どこかちょっと都会チック。

京都の新しい面を発見したい、という人の好奇心を刺激します。

店内に入ると、コンクリート打ちっ放しの外壁に、16名座れるという、大きな木製のテーブルと椅子。カウンターには、様々な野菜や果物でつけたお酒の瓶が所狭しと並んでいます。

こちらは窓際の席。店内には観葉植物も多く、コンクリートの無機質っぽさと対照的でありながら、なぜか落ち着く空間になっています。席数は全部で34席。

ロングテーブルが二つと、4名テーブル席が二つなので、相席になることは多そうですね。

「キルン」で美味しいと評判なのがハンバーガーです。「熟成和牛のビーフバーガー」（￥1,400）は、40日間熟成させた和牛のパテを使用したハンバーガーです。

熟成肉の香りと旨味を味わうために、ソースは別添えなんだとか。確かに、ソースなしで味わいたい贅沢なお肉ですよね。

「真鯛のフィッシュバーガー」（￥1,200）は、肉厚でサクサクの真鯛のフライと、なんとしば漬けを混ぜ込んだタルタルソース挟んだフィッシュバーガーです。ボリューム満点のフライと、しば漬けが良いアクセントになったタルタルソースとの相性は、抜群だそうですよ。

「キルン」は、ランチの12時から15時まで、そしてディナーは18時から23時まで営業しています。ディナーの営業になると、ランチのハンバーガーとはメニューも異なります。お酒が進むメニューになるんです。


「本日の熟成和牛」（200g￥4,500〜）は、入荷時のみ、数量限定の、あったらラッキーなメニューなので、来店したら店員さんに尋ねてみてください。素材自体が美味しいので、凝った調理はしなくても、シンプルに調理するだけで十分美味しいそうです。

「自家製シャルキュトリー」（チョリソー・サルシッチャ・白ソーセージ・豚パテ・鴨プロシュートなど1種￥1,000〜）は、ワインに合うおつまみメニュー。

これが楽しめるようになったら、なんだか大人だな。なんて感じますね。

住所：京都府京都市下京区西木屋町四条下ル船頭町194 村上重ビル1F　
電話番号：075-353-3810
営業時間：Lunch 12:00〜15:00（L.O.14:00）
Dinner 18:00〜23:00（コースL.O.21:00/アラカルトL.O.22:00）
定休日：水曜日