ローディング中

Loading...

今回は、海外レシピよりクリーミィなチョコレートクッキーのご紹介です。セミチョコレートチップとホワイトチョコレートチップも加えて焼き上げるため、チョコレートが好きな方にとってはたまらないおいしさに。簡単に作れるので、ぜひご覧ください。

市販のクッキーを使って、クリーミィな味わいに

今回ご紹介するのは、市販のオレオクッキーなどのクリームがサンドされたタイプのものをアレンジして作る、甘くておいしいクッキーです。材料にブラウンシュガーを使うことで、出来上がりもサクサクしているのに柔らかいという、絶妙な食感に仕上がります。オレオクッキーや、噛めば噛むほど味が深まるクッキーがお好きな方にはたまらないクッキーなので、1度は作る価値アリですよ!

早速作り方を見ていきましょう

【材料】 

有塩バター 1/2カップ
ブラウンシュガー 3/4カップ
Lサイズの卵 1個
バニラエッセンス 数滴
小麦粉 1と1/4カップ
重曹 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
オレオクッキー(中にクリームがサンドしてあるクッキーなら何でもOK!) 12枚 (予め、形を崩しておく)
ホワイトチョコレートチップ 1/2カップ
セミスイートチョコレートチップ 1/2カップ

【作り方】

① 下段もしくは中段に天板を入れ、オーブンを175℃に余熱しておきます。
② 有塩バターとブラウンシュガーをボウルに入れ、ふわふわの状態になるまでハンドミキサーで混ぜていきます。
③ 「②」に卵とバニラエッセンスを加え、更に混ぜ合わせていきましょう。
④ 別のボウルに小麦粉・重曹・塩を入れ、さっと混ぜ合わせます。
⑤ 「④」に「③」を加え、ゴムベラを使用して混ぜていきます。生地が完全に混ざったら、崩しておいたオレオクッキー・ホワイトチョコレートチップ・セミスイートチョコレートチップを加え、混ぜ合わせましょう。
⑥ 天板にクッキングシートなどを敷き、「⑤」の生地を一口サイズ程度の大きさに形成し、並べていきます。並べたら、上から少し押して平らにしておきましょう。
⑦ 「⑥」の天板を余熱しておいたオーブンに入れ、約8分間焼きましょう。クッキーの端部分が焼けたらOKです。この時点ではまだクッキー生地の真ん中が柔らかいのですが、オーブンに入れたまま2、3分置いておくことで火が通ります。
⑧ その後、ケーキラックなどの上でしっかりと冷ましていただきましょう。
保存する際には密閉できる容器(ジャーなど)に入れて、保存してくださいね。

使うのはオレオじゃなくてもOK!

出来上がったクッキーは、密閉容器に入れて保存すれば、数日間はおいしさを楽しむことができます。ぱさぱさになりにくいので、週末の女子会のために作っておくのもいいかもしれませんね!
レシピ内ではオレオクッキーを使用していますが、使うクッキーのメーカーなどは問いませんので、クリームがサンドしてあるタイプのものならどんなものでも大丈夫です。

可愛くラッピングして、彼にプレゼント

程よい甘さの中にも少ししょっぱさのある、サクサク感としっとり感が両方味わえるおいしいクッキーのレシピでした。作り方もとても簡単で、失敗知らずのレシピなので、ぜひご自身でも作ってみてくださいね。
また、チョコレートを使うレシピということで、バレンタインにもぴったりです。可愛くラッピングして、彼にプレゼントしちゃいましょう。

↓こちらの記事を参照しました。英語サイトになります。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

フライパンで簡単♩『クリームチーズときのこのパテ』はうま味豊かな秋のおつまみ

きのこ マッシュルーム チーズ パテ おつまみ

秋といえばきのこがおいしい季節!そこで、きのこを主役にしたおつまみを楽しんでみませんか?今回ご紹介するのは、マッシュルームとの2種を使ったきのこのクリームチーズパテのレシピ。口に広がる香りの豊かさに驚きますよ!

おうちで手作り◎ 自然派おやつ「干し芋」の作り方

おやつ レシピ さつまいも アレンジレシピ

炊飯器を活用した干し芋の作り方やおいしい食べ方、アレンジレシピなどご紹介。蒸して天日干しにするだけで簡単に作れます。そのまま食べるもよし、炙ったりバターで焼いたりしてもよし、おかずやスイーツにアレンジしてもよ…

材料3つでプロの味♩「エッグタルト」のソムリエ技とアレンジレシピを大公開!

レシピ スイーツ タルト

たまごのスペシャリスト『たまごソムリエ』が、たった3つ食材で驚きのおいしさに仕上がる濃厚「エッグタルト」の作り方をご紹介!市販の冷凍パイシートやタルト型を使えばさらにお手軽♩さらに、すぐに試せる3つのアレンジ…

【シーン別】ピリ辛「豚キムチ」に合う献立7提案

キムチ 豚肉 レシピ まとめ

辛旨い「豚キムチ」の献立をご提案!シチュエーションに合わせた献立で、あなたの晩ごはんの悩みを解消いたします。お腹いっぱいなボリューム献立から野菜たっぷりでヘルシー献立、時短も節約だってばっちりです。子ども向け…

ほの甘くて香ばしい◎「きな粉パン」のレシピ15選

レシピ パン まとめ

きな粉を使ったパンはほのかな甘さと香ばしさで、年齢を問わず人気がありますね。今回は、きな粉を使ったパンの人気レシピをご紹介。手軽にできるトーストから、手ごねで作る本格パンまでバリエーション豊かなレシピを揃えま…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

もう定番!“いなば”ツナとタイカレーを味わい尽くすアレンジレシピまとめ

まとめ アレンジレシピ

すでに常備してる方も多いであろう缶詰、いなば・ツナとタイカレー。このおいしさに感嘆し、もっといろんな味わいで楽しみたい、と様々なアプローチをするツナとタイカレーファンが続出してるんですっ♡

簡単で美味しい「焼きおにぎり」のアレンジレシピまとめ〜夜食にも最適♡

レシピ おにぎり まとめ

冷ごはんでも作れる焼きおにぎりのアレンジレシピのご紹介です。食事にはもちろん、小腹が空いた時や夜食にもピッタリ!見た目も可愛く、簡単で美味しいアイディアレシピをぜひ参考にしてみてください♪

まるでフルーツの宝石箱♡絶品フルーツサンドレシピまとめ

レシピ フルーツ スイーツ サンドイッチ ランチ フルーツサンド まとめ

ふんわり食パンに、たっぷりのフワフワホイップクリーム&カラフルなフルーツ♡まるでフルーツの宝石箱みたいなレシピですよね!!ランチで食べます?それともおやつにします?いつ食べてもおいしい♡フルーツサンドレシピ紹…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

甘くてホクホク。ふしぎな模様の「とら豆」は甘煮にすると最上級のおいしさに!

レシピ

みなさんは「とら豆」って聞いたことがありますか?まだまだ小豆や黒豆ほどの知名度ではないとら豆ですが、そのおいしさから「煮豆の王様」と呼ばれることも。今回は、そんな最高品質と謳われているとら豆の魅力とおすすめの…

1玉でキャベツ2玉分の栄養がとれる⁉︎「グリーンボール」ってどんな野菜?

レシピ

見た目はキャベツとそっくりな「グリーンボール」という野菜はご存知でしょうか。小ぶりながらも栄養価は高い注目の野菜なのです。生でたべてよし、煮てよし、焼いてよしのグリーンボールで、いつもの料理をより健康的にして…

そろそろ買い替えどきかも!「冷蔵庫」の寿命ってどれくらい?

生活する上で欠かすことのできない家電のひとつ「冷蔵庫」。冷蔵庫が壊れてしまったら、食材を保存することができず、なにかと不便です。そこで今回は、冷蔵庫の寿命や、寿命が近いと判断する目安などをご紹介します。

ページTOPに戻る