ローディング中

Loading...

中目黒にある「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)」は、Bean to barのチョコレートの専門店です。自分でチョコレートを作ることもできるので体験してみてはいかかですか?

「Bean to bar」のチョコレート専門店

カカオ豆の仕入れから板チョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行う「Bean to bar」のチョコレート専門店です。
チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」のディレクターを務めるカカオ鑑定家のクロエ・ドゥートレ・ルーセルさんがアドバイザーを務めています。
東急東横線の中目黒駅から徒歩10分の目黒川沿いにある「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)」。
イートインスペースの壁面には、カカオの産地が書かれています。
ここから、チョコレートを作っている工房をガラス越しに眺めることができます。

板チョコをはじめ、ボンボンショコラ、ケーキにプリン、パンやチョコレートドリンク、アルコールなど美味しいチョコレートを堪能できるカフェメニューになっています

これは外せない!

板チョコは必食です!
基本材料はカカオ豆と砂糖のみ。マダガスカル、コロンビア、ベトナム、ホンジュラス、ブラジルの5か国のカカオ豆と、カカオ自体の風味や味に影響しにくい、癖の少ない100%オーガニックのサトウキビによる砂糖が使われています。
パッケージも5か国それぞれの和柄をイメージしたものになっています。

気軽に試食もできるので、色々と食べ比べてみて自分好みのチョコレートを探してみるのも楽しいかもしれませんね。
手間と暇をかけてひとつひとつ丁寧に作られているボンボンショコラ。
期間限定商品やパッケージもあるので、そちらもおすすめです。

こだわりのチョコレートを使って作られたメニュー

ホットチョコレート 500円

5種類のスパイスが効いたホットチョコレート。
ピンクのペッパーが良いアクセントになっています。
雪だるまが3人並んでいるようにみえる可愛いエクレア。
板チョコが挟んであり、チョコレートが濃厚でキャラメルソースが入っているそうです。
他にも、チョコレートタルトやシュークリームやマフィンなどのスイーツも充実。

グリーンバケット 600円

一本売りしかしていないチョコレート生地のバケット。
甘くない生地にクランベリー、カシューナッツ、チョコレートが入っていて食感と風味を楽しむことができます。
リベイクするとチョコがトロッと出てくるそうです。
瓶詰されたテイクアウト用のホットチョコレート。
他にもノンカフェインのカカオーティやカカオニブスなども揃ってます。
お家で楽しんだり、お土産にも喜ばれそうですね。

チョコレート作りを体験できます

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

自由が丘 ハロウィン スイーツ

スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」で、ハロウィンをテーマにした秋の期間限定イベント『HAPPY!ハロウィン・スイーツ2017』が開催!いたずら心あるパンプキンスイーツや「シルバニアファミリー…

レシピ

甘酸っぱいたれを吸い込んだ「あじの南蛮漬け」は、体に染みるおいしさ!今回は、簡単にできるあじの南蛮漬けの作り方をご紹介します。揚げないレシピや、隠し味を加えた人気アレンジレシピと、あじの南蛮漬けと一緒に食べた…

ホテル スイーツ ハロウィン 舞浜

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」から、ハロウィーンにちなんだ遊びごころ満載のスイーツ&ベーカリーが発売!かぼちゃのモンスターや黒猫がとってもキュートで、ハロウィンを盛り上げ…

かき氷 東京 スイーツ まとめ

季節はもう秋ですが、かき氷のシーズンはまだ終わっていません!栗やぶどうなど秋の味覚をたっぷり使った秋限定フレーバーのかき氷は、今しか食べられない大注目作。今回はかき氷好きの間で人気の東京で「秋のかき氷」が食べ…

スイーツ まとめ

秋の涼しさを感じる今日この頃。コンビニを始めとする各所でも秋味が楽しめるスイーツやドリンクがどんどん登場しています。その中でも注目はほうじ茶スイーツ。今すぐお店に走りなくなるような魅力的な商品が盛りだくさんで…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ラーメン 大阪 まとめ

攻めのラーメンも伝統のラーメンも混在しているエリアです。

ケータリング サンドイッチ ベーグル ランチ まとめ 東京

メモしておくと重宝!会議やパーティーフードにサンドイッチなどの盛り合わせが欲しい時に活躍する、ヘルシーなお弁当を届けてくれるおすすめのお店をまとめました。オーガニックなものまであるので、是非覚えておくといいか…

ジェラート 東京 まとめ 専門店

東京都内にあるジェラート専門店を厳選してご紹介します。春・夏になると、どうしても食べたくなっちゃうのがジェラートなどの冷たいデザートですよね♡ご紹介するお店はテイクアウトが出来る所も多いので、おうちでも専門店…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

スープ

「お腹いっぱい食べたい!でもヘルシーな食べ物を口にしたい」これは女性共通の想いですよね。そこでおすすめしたいのが、イトーヨーカドーのレンジアップスープ。具たくさんでヘルシーだと話題の厳選3品を実食し、一番おい…

ちゃんお

スイーツの食べ歩きやケーキ・チョコレート・アイスなど甘いものが大好...

ページTOPに戻る