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ホテルニューオータニ大阪にて、大人気のビュッフェ『ホテルでいちご狩り』が開催。今年は王道スイーツに加え、新作の和スイーツも登場します。さらにフードは、スイーツビュッフェの域を超えた充実のラインナップ。毎年恒例のいちごの食べ比べも必見です。

春の風物詩『いちごのビュッフェ』が開催

ホテルニューオータニ大阪にて、2016年1月15日(金)~3月31日(木)の期間限定で『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~』が開催されます。

毎年人気の王道いちごスイーツから、「和」を取り入れた新メニューまで、前回よりもより一層豪華なラインナップに。甘酸っぱいいちごを思う存分楽しめる、春の風物詩的ビュッフェが2016年も登場です。

ニューオータニ恒例「厳選ブランドいちご食べ比べ」

いちごの醍醐味は、やっぱり素材の甘さ。ビュッフェでは、フレッシュな厳選ブランドいちご3種が毎日日替わり登場。フレッシュないちごの食べ比べを楽しめます。

福岡が誇るブランドいちごの王様「あまおう」、果実が大きく果肉が白い「さがほのか」、みずみずしくて甘みがあり酸味が控えめの「ひのしずく」など、時期に応じて美味しい品種がラインナップ。

おいしくて、可愛いいちごスイーツたちがずらり

ショートケーキ

ショートケーキ

毎年人気のショートケーキやロールケーキ、ナポレオンパイなどの王道いちごスイーツが今年も登場。
ロールケーキ

ロールケーキ

なんと今年は、過去の大人気メニューであるモンブランといちごが融合した「いちごモンブラン」も復活します。
その他、いちごプリンやゼリーなどのグラスデザート、タルトレット、見た目の可愛さが昨年好評だったカップケーキなどもラインナップ。
カップケーキ

カップケーキ

美味しさだけじゃなく、見た目にも可愛いいちごスイーツたちが、最近のビュッフェで人気のスタイルの可愛いサイズでずらりと並びます。

また、リコッタチーズを生地に練り込み、じっくり焼き上げることで、まるでスフレのようなふわふわの贅沢食感が人気のパンケーキも用意されています。食べ比べコーナーのフレッシュいちごと一緒に楽しむのがオススメ。

2016年の新作、絶品「いちごサンド」も登場

総料理長である太田高広がレシピ監修を担当し、アマゾンのベストセラー書で1位を獲得した『本当に旨いサンドウィッチの作り方100』にも掲載されている、いちごサンドウィッチが今年新登場。

マスカルポーネチーズとグラニュー糖で混ぜ合わせたソフトなまろやかさのクリームと、いちごをふわふわパン生地でサンド。仕上げに粉糖で仕上げた、上質なまろやかな甘さがたまらないまるでスイーツのような逸品です。

和テイストのいちごスイーツにも注目

いちご大福

いちご大福

可愛いひと口サイズの『いちご大福』も登場。小豆のこしあん、白あん、糖度が高い高級さつまいも「安納芋」のあん、えんどう豆を使ったうぐいすあんが入った4種類を楽しめます。

また、白玉善哉もいちごバージョンで用意。いちごを練り込んだ白玉を普通の善哉ではなく、アレンジしたコーヒー善哉は新感覚のいちご和スイーツです。

他にも、ハート型の可愛い最中生地に好きなアイスクリームやジェラート、あんこ、いちごジャムなどを挟んで楽しめるアイス最中も用意されています。

フードメニューも充実のラインナップ

充実のいちご尽くしスイーツはもちろん、ローストビーフやミルフィーユハムカツ、照り焼きチキンなどの肉サンドウィッチ、チーズドッグ。さらに、大阪スタイルの厚焼き玉子を挟んだ大阪玉子サンドなど、バラエティに富んだ絶品グルメサンドウィッチも楽しめます。

日替わりパスタ、ピラフ、ホテル特製カレーなどフードメニューも並び、スイーツビュッフェの域を超えたラインナップです。

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