フライパンひとつで作る!野菜の旨味たっぷり「トマトソースペンネ」のレシピ

フライパン一つで作る「トマトソースペンネ」の作り方をご紹介します。炒めるのも茹でるのもフライパンでOK。材料を入れていくだけなのでとっても簡単ですよ。15分ほどで作れる時短レシピ、皆さんもぜひお試し下さい!

2015年12月9日 更新

野菜の旨味たっぷり!

フライパンひとつで野菜の旨味たっぷりのトマトソースペンネが完成!
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

レシピ(作業時間目安:15分)

[材料 (2人分)]

ペンネ:140g
ベーコン:50g
キャベツ:2枚
玉ねぎ:1/4個
カットトマト:1缶
水:500cc
塩:少々
胡椒:少々
オリーブオイル:大さじ1
コンソメ(キューブ):1個

[作り方]

※ 準備…キャベツ、玉ねぎを一口大に、ベーコンを5mm幅に切っておく。

フライパンに、オリーブオイルをひき、ベーコンを中火で炒める。
ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎ、キャベツを入れ、さっと混ぜる。
塩、胡椒を入れ、再びさっと混ぜる。
カットトマトを入れ、全体に馴染むように混ぜ、水を入れる。
中心にコンソメを置き、一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら、ペンネを入れ、さっと混ぜて蓋をする。
時折混ぜながら、ペンネを表示時間通り茹でる。
ペンネを表示時間通り茹でたら蓋を取り、ソースをよく絡める。
火を止め、器に移して、お好みでパセリを散らしたら完成!
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mayo

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