フライパンひとつで作る！野菜の旨味たっぷり「トマトソースペンネ」のレシピ

フライパンひとつで野菜の旨味たっぷりのトマトソースペンネが完成！
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

ペンネ：140g
ベーコン：50g
キャベツ：2枚
玉ねぎ：1/4個
カットトマト：1缶
水：500cc
塩：少々
胡椒：少々
オリーブオイル：大さじ1
コンソメ(キューブ)：1個

※ 準備…キャベツ、玉ねぎを一口大に、ベーコンを5mm幅に切っておく。

フライパンに、オリーブオイルをひき、ベーコンを中火で炒める。
ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎ、キャベツを入れ、さっと混ぜる。
塩、胡椒を入れ、再びさっと混ぜる。
カットトマトを入れ、全体に馴染むように混ぜ、水を入れる。
中心にコンソメを置き、一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら、ペンネを入れ、さっと混ぜて蓋をする。
時折混ぜながら、ペンネを表示時間通り茹でる。
ペンネを表示時間通り茹でたら蓋を取り、ソースをよく絡める。
火を止め、器に移して、お好みでパセリを散らしたら完成！

提供元: