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ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ＆フードアナリスト / フードライター

いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？
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目次

フライパンで作る！簡単ベイクドチーズケーキ（調理時間：30分）

材料を混ぜたら、あとはフライパンで焼くだけ。とても簡単に作れるチーズケーキのレシピです。お好みで、ベリーソースを添えれば、おもてなしにもぴったりなひと品になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料（4〜6人分）

・クリームチーズ……200g
・バター……20g
・グラニュー糖……80g
・ヨーグルト……80g
・卵……1個
・薄力粉……大さじ3杯
クリームチーズの賞味期限はいつ？見分け方と上手な保存方法をご紹介

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クリームチーズは、フレッシュタイプのチーズなので賞味期限が早い場合が多いです。この記事では、開封後どのくらいまで食べられるかの見極め方や上手な保存方法を、チーズプロフェッショナルが詳しくご説明します。

下ごしらえ

・クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。
・卵は溶いておきます。

作り方

1. クリームチーズ、バター、グラニュー糖を混ぜ合わせる

ボウルに入ったグラニュー糖、バター、クリームチーズを混ぜ合わせている様子

Photo by macaroni

ボウルにクリームチーズ、バター、グラニュー糖を入れます。泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。

2. ヨーグルトと卵を加える

ボウルに入った溶き卵とヨーグルトを混ぜ合わせている様子

Photo by macaroni

ヨーグルトと溶き卵を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

3. 薄力粉を加える

生地に薄力粉を加えた様子

Photo by macaroni

薄力粉をふるい入れて、さらに混ぜ合わせます。
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