想像以上のもちもち感!新食感「餅パンケーキ」のレシピ8選

パンケーキの中にお餅を入れた、その名も「餅パンケーキ」のレシピをご紹介します。想像通りパンケーキの中にお餅を入れただけなのですが、食感が想像以上なんです!この食感クセになります♩簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

2017年4月27日 更新

6、お好きなジャムとバターをトッピング

※写真はイメージ
餅パンケーキにそのままフルーツでもいいですが、いちごやブルーベリーといったお好みのジャムとバターをトッピングしてもいいですね。生地がお餅が入るためにかなり重くなってしまうそうですが、焼けばもちもちだそうですからご安心を!

7、どら焼きパンケーキアイデア

小さく焼いたお餅パンケーキで、白玉、栗、小豆をサンドしたら、もちもち食感のどら焼きパンケーキの完成。持ち歩いておやつ時に食べるのもいいですね。白玉の作り方も掲載しているので、詳しくは下記のリンクを参考にしてくださいね。(リンク先のレシピは通常のパンケーキのレシピになっているのでアイデアとしての掲載です)

8、みたらしのタレも合いますよ

※写真はイメージです
お餅のパンケーキにはみたらし団子にかけるタレも合うそうです。醤油と砂糖、片栗粉、水を加熱してとろっとしたらタレの完成。上からきな粉をかけてもおいしそう!

餅パンケーキを朝食や軽食に♩

お餅をまとめて買ってあまってしまったら...パンケーキに入れてもちもち食感にできちゃうなんて便利でいいですね。切り餅を細かくカットして牛乳で溶かしてよく混ぜればOKのようです。 あとは弱火で焼いて、焼きすぎないようにするのもポイントのようですね。是非皆さんもトライしてみてください!おやつにはもちろん、朝ご飯にも軽食にも使えますよ。

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