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シェパーズパイに合わせたい献立レシピ6選
1. つまみたくなる。カリカリ明太子春巻き
Photo by macaroni
チーズ、アボカド、明太子を春巻きの皮で包んで焼き上げるひと品です。サクサクの食感が食欲をそそります♪ 明太子の塩辛さでお酒のおつまみにもぴったり。断面の色合いがきれいなので、おもてなしにもいいですね。シェパーズパイのまろやかな口当たりとは逆の食感なので、組み合わせの相性がいいですよ。
2. バゲットと共に。ツナのパテ
Photo by macaroni
シェパーズパイにバゲットを合わせるなら、一緒にこちらのレシピも作ってみてください。食材を混ぜ合わせるだけで簡単に完成する、ツナのパテです。ツナの旨味とバターで、濃厚な風味が楽しめますよ。ワインと共にどうぞ♪
3. 具沢山。キャベツとベーコンのあっさりスープ
Photo by macaroni
キャベツとベーコンが主役の、コンソメスープです。ほっこりとやさしい味わいは、シェパーズパイの濃厚な味つけにぴったり！ポーチドエッグをのせるとボリュームがアップしますよ。余裕があるときはぜひ作ってみてくださいね。
4. 口当たりさっぱり。ホタテのカルパッチョ
ズッキーニ、オレンジ、ホタテを使用するカルパッチョ。シェパーズパイはずっしりと食べ応えがあるので、さっぱりしたひと皿があると献立のバランスがいいですよ。大胆に盛りつけるシェパーズパイとは逆に、ディルやピンクペッパーで繊細な盛りつけをすれば、テーブル全体の印象もぐんとおしゃれに。
5. 意外に合う。柿とチーズの生ハム巻き
柿とモッツァレラチーズを生ハムで巻くだけの簡単なひと品。春はいちご、夏はメロン、秋はイチジクや柿、冬はぶどうなど、季節によってアレンジするのも楽しいですよ。モッツァレラチーズは水分がでてしまうので、出す直前に作るのがおすすめ。ちょっとしたお口直しにもなります。
6. 色鮮やか。ローストパプリカのマリネ
パプリカをローストし、マリネする簡単な冷菜。赤と黄色のパプリカを使用すればテーブルがぐんと華やかに。バタバタしがちなホームパーティーでも、前日に仕込んでおけば当日は盛りつけるだけで楽ちんです。真っ白の器に盛りつけて、ハーブや季節のお花を添えてもおしゃれですよ。
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