動画で解説!スクランブルエッグの作り方&アレンジレシピ

今回は、スクランブルエッグの作り方をmacaroni動画で詳しくご紹介します。電子レンジを使う方法や、牛乳なしで作るものなど、基本以外のレシピも網羅!コツさえつかめば、まるでホテルの朝食に出てくるような、ふわふわトロトロのスクランブルエッグが簡単に作れますよ。

2019年4月9日 更新

5. スクランブルエッグとベーコンのオーブン焼き

バケットとベーコンを詰めたグラタン皿に、スクランブルエッグをオン。あとは、オーブンで焼くだけです。卵液にチーズを加えることで、風味豊かに仕上がりますよ。ベーコンはゴロゴロと大きく切って、食べ応えをアップさせましょう!

スクランブルエッグは冷凍できる?

あまり冷凍に向いていないイメージのスクランブルエッグですが、実は冷凍保存ができます。そのためには、作る際に半熟ではなくしっかりと火を通しておくことが大切です。あとはラップで小分けにしてフリーザーバッグに入れ、冷凍しましょう。

この方法で、2週間ほどはもちます。解凍時は前日から冷蔵庫に移しておき、自然解凍してください。ただし、やはり料理は作りたてが一番おいしいので、なるべく一度に食べきる量を作るのがベストですね。

いつもの朝食をすこし優雅に♪

意外と簡単に、ホテルのようなふわふわトロトロのスクランブルエッグができるんですよ。またシンプルだからこそ、作り方もアレンジも自在!みなさんもぜひ、毎日の朝食にスクランブルエッグを作ってみてくださいね♪
▼シンプルな卵料理の基本を押さえておこう
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TK

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