ライター : ペロリサイコ

食べものに興味むんむんです。じみなライター。クッキングパパ全巻熟読。辛いもの好き。誰かLEEの30倍が買えるお店を教えて〜!

元祖めんたい煮こみつけ麺

2013年12月OPEN。 池袋駅東口徒歩約1分。明治通沿いのコンビニ2F。 明太子をふんだんに使ったつけ汁が斬新! 麺にからむプチプチ食感がクセになりそう。 本店は明太子の本場・福岡で「めんたい重」を提供。 http://www.mentaiju.co.jp/
木を基調とした内装。オープンしたてとあってまだキレイ。
チャレンジ! 元祖めんたい煮こみつけ麺 1,280円 麺は100g・200g・300gから選べる。 400gは 1,560円 卓上の割りしたスープで味の変化を楽しんだり、ごはんを入れて雑炊風に食べたりと楽しめる。
コクのかたまりである明太子と10種類以上の野菜をふんだんに使用した「めんたい煮こみつけ麺」。 素材の旨味を最大限に引き出す為にじっくりと煮込み、濃厚なつけだれに仕上げました。 もちもちの太麺につぶつぶの明太子が絡み、はじけるように広がる旨味、他では味わえない素材を使用した当店自慢のつけ麺をどうぞご賞味ください。

出典: www.mentaiju.com

東京都豊島区南池袋1-21-5 第7野萩ビル2階
03-3984-3330
11:00-23:00(ラストオーダー22:30)
http://mentaitsukemen.jp/

馳走麺 狸穴

池袋駅東口徒歩5分。2009年OPEN。 豚骨魚介系の濃厚なつけ汁で人気はトップクラス。 ランチ時などは行列覚悟で訪れたい。

L字型のカウンター12席。
チャレンジ! 濃厚つけ麺 780円 並盛りも大盛りも特盛りも値段は同じ。 他メニューは肉盛りつけ蕎麦880円、辛つけ麺880円など。
甘・辛・酸のバランスのとれたスープ
コクのある甘み、キレのある酸味、程良い辛味、この3つのバランスに徹底的にこだわり抜いたのが、狸穴の濃厚つけ汁。鶏ガラをベースに、魚介と豚骨でダシを採ったスープは、鶏足をふんだんに使用しているため、コラーゲンをたっぷり含む。スープに沈むとろとろのチャーシューもスープに旨みをプラスしている。

出典: mrnoth.seesaa.net

馳走麺 狸穴 (マミアナ)
03-3982-4055
東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル 1F
11時〜22時(日は11時〜21時)
定休日 火曜
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13101471/

ベジポタつけ麺えん寺

トンコツ鶏ガラスープをベースに、野菜の甘さが感じられるつけ汁が人気。 池袋駅北口から徒歩約2分。吉祥寺本店の2号店。
ドロドロのスープでベジポタつけ麺専門店で人気です。ヘルシーを求める女性の方のご来店も多いです。
トンコツ・トリガラを数時間煮込んだスープに、えん寺独自の野菜ペーストを入れることで野菜の甘さを引き出したドロドロのスープ。
麺は、身体に優しい、胚芽を含んだ胚芽麺。小麦の風味が強い麺とドロドロスープの味のコラボレーションが自慢です。

出典: r.gnavi.co.jp

小麦の風味香る胚芽麺が選べる。。体に良さそう。

チャレンジ! ベジポタつけ麺 800円 大盛り(1.5玉)無料、2玉盛り100円 味玉入り、肉増し、煮干じめ、辛つけなどもあり。

ベジポタつけ麺えん寺 03-3985-6405 東京都豊島区池袋2-48-2 レスタージュ池袋 1F http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13154278/

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