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アボカドの果肉はおいしくて栄養もありますが、種はどうでしょうか?なんとなく、ゴミ箱にポイっという運命にあるような気がするのですが、じつは、アボカド種茶という食べ方でダイエットにもいいんです。ほかにも利用価値がいくつかあるのでご紹介します。

まだ捨ててるの?アボカドの種

アボカドは森のバターと呼ばれるほど、栄養価が高く、人気のある果物ですね。その実はおいしくいただきますが、アボカドの種はどうでしょう。捨てているという人がほとんどではないかと思うのですが……、じつはアボカドの種には驚くべき効能があるのです。今まで、種をあたり前のように捨ててしまっていた方もいると思いますが、もったいないですよ!

今回は、アボカドの種の効果や効能。種の利用法などを紹介していきます。この記事を読み終わる頃には、「なんで今まで捨ててしまっていたのだろう……」と思ってしまうはず。今からでも間に合う、アボカドの種の可能性についてご紹介します。

アボカドの種にこんな効能が?!

アボカドのアミノ酸の約70%は、じつは種に含まれているそうです。
アボカドの種は、免疫機能の向上、脂肪燃焼にも効果があるとされ、塗り薬としては筋肉の痛みを和らげたり、にきびを治し、お肌をつやつやに保つ働きもあり、何世紀にも渡り民間療法としても使われてきたそうです。

主にどんな栄養素があるのか、その効能とともにチェックしていきましょう。

水溶性食物繊維

アボカドの種は、水溶性食物繊維を多く含んでいます。主に消化器官の働きサポートしてくれるので、コレステロール値を下げてくれたり、腸の病気を防いでくれる効果が見込めます。日常的に摂取していけば、より体調の改善が感じられるかもしれません。

ビタミンE

抗酸化作用の働きをしてくれるビタミンEも豊富で、メラニンを生成を防いだり、血流をよくしたりして、美肌や美髪などに効果があります。血流がよくなるので、冷え性の改善も見込めますよ。
▼アボカドの果肉の栄養も知りたい方はこちらからどうぞ
こんな栄養を含んだアボカドの種を捨てるなんて、とてももったいない事だと思いませんか?それでは次に、アボカドの種の利用法を具体的に見ていきましょう。

種は定番のスムージーに

お好みのミルク(アーモンドミルク、牛乳、豆乳等)600mlを用意してください。熟した梨1個と熟したマンゴー1/2個、アボカドの種半分、フラックスシード大さじ3、サニーレタスを滑らかになるまでブレンダーで回します。このとき、アボカドの種は、撹拌(かくはん)しやすいように、細かくしておきましょう。

フラックスシードは、便秘の解消や美肌によい成分が含まれているので、あれば一緒に摂取してみてくださいね。

種の下準備

アボカドの種はいくつかの砕き方があるのですが、そのひとつは、種を洗って乾かし、袋に入れ固く重いもので叩くという方法です。また、湿った状態の種をブレンダーにかけるという方法もあるそうです。重いナイフで叩く様にして半分に切り、その後、小さく刻むという方法もよく使われます。

フェイススクラブで美肌に

アボカドの種をぬるま湯で洗い、屋外に2〜3日から1週間ほど出しておき、完全に乾燥させます。できれば、日があたる場所が理想です。種が乾燥したら、ブレンダーにかけられる程度の適当な大きさに切り、細かく砕けるまで回します。水等は加えないでおきましょう。

ブレンダーで回すと酸化し、オレンジ色になります。これ以降、フェイススクラブを作る3つの方法があります。

1. オリーブオイルと潰したバナナと一緒に、砕いたアボカドの種を混ぜるとフェイススクラブになります。

2. アボカドの果肉と小さじ2杯のレモン汁を、砕いたアボカドの種に混ぜます。

3. お好きな洗顔料に砕いたアボカドの種を混ぜます。

どの方法を選んでも、一度に1回分のフェイススクラブを作ることをおすすめします。残ったアボカドの種の砕いたものは、冷蔵庫に入れ、次のスクラブを作る時まで保存できます。作ったスクラブは、週1〜2回の使用がおすすめです。
▼アボカドの種を使ったフェイススクラブの作り方動画(英語)はこちらをご覧下さい。

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