タピオカ…じつはとっても硬いものなんです！
タピオカは、正式名称を「タピオカパール」というそうです。
原料はキャッサバという芋状の植物。主成分はデンプンのみでグルテンなどは一切含みません。だから「スターチボール(澱粉玉)」とも呼ばれます。
あのモッチモチは、日本で言うところのくず餅やわらび餅のような感じなんですね☆
原料はキャッサバという芋状の植物。主成分はデンプンのみでグルテンなどは一切含みません。だから「スターチボール(澱粉玉)」とも呼ばれます。
あのモッチモチは、日本で言うところのくず餅やわらび餅のような感じなんですね☆
カチカチに乾燥したタピオカをモチモチの状態にするって、実は結構しんどい作業。
つぶが大きいものなどは2時間近くゆで続けなければいけないし、ずっと混ぜてないとくっついたり焦げ付いたりするのだそうです！えー、大変だぁ…
でも大丈夫！タピオカを簡単に茹で上げる方法があります☆
コツをゲットしたら、自宅で作るタピオカドリンクレシピをご覧下さい♡
つぶが大きいものなどは2時間近くゆで続けなければいけないし、ずっと混ぜてないとくっついたり焦げ付いたりするのだそうです！えー、大変だぁ…
でも大丈夫！タピオカを簡単に茹で上げる方法があります☆
コツをゲットしたら、自宅で作るタピオカドリンクレシピをご覧下さい♡
タピオカを5分で茹で上げる方法！
♥そら♥さんのレシピ
１時間とか２時間とか茹でるって聞いてたのに、それでいいの！？
と、思わず笑っちゃうほど簡単であっという間なタピオカ茹で上げ法☆
長時間かかることは同じだけど、茹でる時間はたったの５分！秘密はリンク先にあります♡
と、思わず笑っちゃうほど簡単であっという間なタピオカ茹で上げ法☆
長時間かかることは同じだけど、茹でる時間はたったの５分！秘密はリンク先にあります♡
簡単に茹で上げたところで、ドリンクのレシピいってみましょう！
1.おなじみ☆タピオカinココナッツミルク
さすらいのハナコさんのレシピ
トロピカルな香り漂うココナッツミルクに牛乳とはちみつを入れて♪
ココナッツは脂肪分が多めの方が美味しいそうです♡
もっちもちであま～いココナッツミルクとタピオカの相性は言うまでもありません☆
ココナッツは脂肪分が多めの方が美味しいそうです♡
もっちもちであま～いココナッツミルクとタピオカの相性は言うまでもありません☆
2.ムーミンスタンドの人気者を再現☆
LittlePieさんのレシピ
ニョロニョロのたまごは、柔らかいんだって♪
ムーミンスタンドで美味しかったドリンクを再現したチョコバナナタピオカ☆とろとろな食感にモチモチが仲間入りして、満足感たっぷりのドリンクに♡
ムーミンスタンドで美味しかったドリンクを再現したチョコバナナタピオカ☆とろとろな食感にモチモチが仲間入りして、満足感たっぷりのドリンクに♡
3.斬新！アサイーと日本のアレを…
フルッタフルッタ公式ブログさんのレシピ
はしっこにちらりと見えるあれは…そう、あんこです！
無調整豆乳とアサイードリンク、そして小豆餡で仕上げる摩訶不思議なタピオカドリンク。
ヘルシーな組み合わせだけに期待が高まります♪
無調整豆乳とアサイードリンク、そして小豆餡で仕上げる摩訶不思議なタピオカドリンク。
ヘルシーな組み合わせだけに期待が高まります♪
