秋鮭のおいしさを、macaroniレシピで堪能しよう

秋鮭は、脂身が少ないことが特徴です。バターやみそでコクをプラスするのもよし。シンプルにしょうゆで味付けして、酢飯でさっぱりと食べるのもよし。すっきりと上品な味わいの秋鮭は、幅広い味付けと調理方法でおいしく食べられます。

秋鮭が出回るピークは9~10月。切り身の鮭は年中手に入りますが、生の秋鮭は限られた時期しか流通しません。旬の味覚を、macaroniレシピで楽しんでくださいね。
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