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お好み焼チェーンの「道とん堀」が、新商品の『クレームブリュレお好み焼き』を2015年9月15日(火)から全国で販売します。新しすぎるお好み焼き登場☆ パリパリのカラメル層は、“わたがし”と“醤油”があれば鉄板で作れちゃう!?

新発想『クレームブリュレお好み焼き』って?

お好み焼きチェーン店の「道とん堀」が、2015年9月15日(火)から、全国で新商品を発売します。
発想が新しすぎる新商品、それは・・・
『クレームブリュレお好み焼き』!
クレームブリュレと言えば、表面のパリパリとしたカラメル層が特徴。
試行錯誤した結果、その“カラメル層”を鉄板で作る方法が編み出されました☆

パリパリのカラメル層は鉄板で作れる!

使うものはズバリ、“わたがし”!
わたがしと醤油を鉄板の上で溶かし、焼き上がったお好み焼きの上へ。
さらにその上から“和風あん”をかけて、あまじょっぱいお好み焼きに仕上げます*

“とろとろ”の食感も再現☆

さらに、より“クレームブリュレ感”を出すため、お好み焼きの生地にも工夫が◎
通常のお好み焼きの生地を半分。
もう半分は、クリームと卵黄をミックスしたカスタード生地!
2つの生地を混ぜ合わせることによって、お好み焼きでありながらクレームブリュレのような“とろとろ”の食感を演出しています☆

メニューは2種類♪

そんな、お好み焼きとクレームブリュレのコラボを可能にした『クレームブリュレお好み焼き』には、種類が2つあります。
■お好みチーズブリュレ
メニューは2種類♪

864円(税込)

キャベツ、たまねぎ、チーズが入った『クレームブリュレお好み焼き』。
具材の方は軽く、とろとろ食感重視のお好み焼きです☆
■お好みミックスブリュレ
メニューは2種類♪

972円(税込)

キャベツ、玉ねぎ、豚バラ、イカ、エビ、タコが入り、ボリュームたっぷり!
食べ応え重視のお好み焼きです◎

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