ライター : はちこ

料理研究家 / 元イタリアンコック

1. 星形がかわいい♪ラムコーク

星形にくり抜くレモンとライムの皮が目をひく、ハロウィンの日にぴったりの大人のドリンク。材料をグラスに注ぐだけで、手軽につくれます。ライムの香り広がる、さわやかなカクテルです。

2. 甘くほろ苦い。大人の赤ワイン入りチョコカクテル

グラスの縁に飾るドライクランベリーと、赤黒いチョコレート入りの赤ワインカクテルが、ハロウィンの夜を彩ります。赤ワインの酸味や渋みは、チョコレートの甘さと好相性。ドライクランベリーの甘酸っぱさが合わさり、よりバランスのいいカクテルに仕上げます。

3. 一度にたくさん作れる♪ サングリア

大人数が集まるハロウィンパーティにぴったりなカクテル。フレッシュフルーツやミントが浸り、見た目にも美しく女性に人気です。漬け込んだフツーツにアイスを添えれば、デザートとして楽しめますよ。

4. 和食ハロウィンにも!お茶とビールのカクテル

ハロウィンディナーが和食の場合におすすめの一杯です。普段のビールにひと工夫加えることで、特別感を感じてもらえますよ。ビールに茶葉がふわふわと舞いう様子が目を引く美しさです。

5. 温めて楽しむ。黒ビールカクテル

ほろ苦い黒ビールに甘いチョコレートリキュールが合わさり、まったりと濃厚なカクテルです。温めて飲むビールは新感覚で、特別なハロウィンの夜の締めにぴったり。黒ビールは沸騰させないように気を付けてくださいね。

6. 刺激的!ブラッディ・メアリー

Photo by morico

「血まみれのメアリー」というネーミングと、真っ赤な色合いが、ハロウィン気分を高めてくれますよ。タバスコの独特な辛さと酸味が刺激的で、一度飲むとやみつきに。甘いカクテルが苦手な方に喜ばれます。

7. バラ色が美しい。ジャックローズ

Photo by morico

カルバドスのりんごの香りと、目を引く綺麗なバラ色の見た目で、女性に人気のカクテルです。カクテルの名前は「ジャックローズ」。ハロウィンのマストアイテム、ジャックオランタンと一緒にテーブルに並べると話が盛り上がりそうですね。

8. 華やか♪ ぶどうと赤ワインのアイスカクテル

2層のコントラストが美しく、ハロウィンディナーの食後のデザート代わりに喜ばれること間違いなし。時間が経つごとに色合いが変化します。冷凍ぶどう入りの赤ワインのシャーベットと、グレープフルーツシャーベットが合わさり華やかな味わいです。

9. 注ぐだけ♪ レッドワインクーラー

材料を順番に注ぐだけでできる、手軽に作れるハロウィンにおすすめの一杯です。クラッシュアイスを入れたあとに、ゆっくり液体を注ぐことで2層の美しい色合いを楽しめます。お好みで輪切りのオレンジとミントを添えてくださいね。

特別なカクテルで、思い出深いハロウィンに

ハロウィンの日にぴったりな、見た目やネーミングにもこだわったカクテルと一緒に、素敵な時間を過ごしましょう。紹介したカクテルは、食前酒から食中、食後までさまざまなタイミングで楽しめるので、シーンに合わせてレシピを選んでくださいね。

Photo by macaroni

編集部のおすすめ