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ダイヤモンドダイニングは、フランスのミシュランシェフ松嶋啓介氏がプロデュースした『Marche aux Poissons(マルシェ オ ポワソン)』を2015年8月24日(月)から日本橋にオープンします。

ミシュランシェフがプロデュースしたレストラン

ダイヤモンドダイニングは、フランスのミシュランシェフ松嶋啓介氏がプロデュースした『Marche aux Poissons(マルシェ オ ポワソン)』を2015年8月24日(月)から日本橋にオープンします。
店内は、フランスにある港町のマルシェをイメージした、おしゃれで開放的な空間。

大理石のカウンターに座れば、シェフの仕事をすぐ近くで見ることができます。
もちろん、店内にはゆったりできるテーブル席も。

さらに天井のダウンライトは、星座の形に配置されています。

海鮮の旨味がつまったメニュー

店名の『Marche aux Poissons(マルシェ オ ポワソン)』は、フランス語で「魚市場」の意味。
名前の通り、お店には新鮮な魚介を使った料理が盛りだくさんです。

地中海の新鮮なシーフード料理は、代表的料理のブイヤベースなど、旬の魚を使ったおすすめメニューも食べられます。

ほかでは味わえない「本物のブイヤベース」は、食べるべき!

種類豊富なお酒とともに

本場フランスのマルセイユでは、料理と一緒にラム酒を飲む週間が根付いています。
そのため『マルシェ オ ポワソン』には、ラム酒がずらり。

もちろんラム酒以外に、ワインなども揃っています。
本格的なフランス・マルシェの味を、本場さながらの雰囲気とともに味わってみてはいかが?

店舗詳細

住所:東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワーB1
電話:03-3510-9637
営業時間:ランチ 11:30~14:30/ディナー 17:30~23:00

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