前の記事へ 次の記事へ

ライター : leiamama

webライター

もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
PR macaroni公式

目次

パラパラに仕上がる！炊飯器で作るチャーハンのレシピ

青い絵柄の皿に入ったチャーハン

Photo by leiamama

調理時間 60分
炊飯器を使えば、火を使わず、スイッチを押すだけで手軽にチャーハンが作れます。ほったらかしにできるので、そのあいだに汁物や副菜を準備する余裕もできますよ。いくつかのポイントをおさえれば、ベチャっとしたチャーハンではなく、フライパンで炒めたようなパラパラの仕上がりに。本記事では、炊飯器で作るチャーハンのレシピと、上手に作るコツをご紹介します。

コツ・ポイント

  1. 米はごま油でコーティング
  2. 具材が多いときは水を少なめに
  3. 具材はお好みでアレンジ可。トッピングで彩りを
  4. 調味料で和洋中に変化

米はごま油でコーティング

洗米してしっかり水気を切ったら、米の表面をごま油でコーティングします。このひと手間で、炒めたようなパラパラのチャーハンに仕上がりますよ。

具材が多いときは水を少なめに

基本的には炊飯器の目盛りに合わせますが、具材をたくさん入れる場合は目盛りより水の量を少なめに調整してください。具材から出る水分で、炊き上がりがベチャっとなるのを防ぎます。

具材はお好みでアレンジ可。トッピングで彩りを

具材はお好みでアレンジしてください。焼豚やハム、ウインナーソーセージ、鮭フレークやさば缶などもおすすめです。野菜はにんじんやピーマンなど彩りになるものもいいですね。具材がシンプルなときは、青ねぎやパセリ、刻み海苔もアクセントになります。

調味料で和洋中に変化

調味料は白だしやポン酢しょうゆで和風にしたり、顆粒コンソメやカレーで洋風にしたりとアレンジが可能。お好みで味の変化を楽しめますよ。
決定版「チャーハンの具材」人気ランキングTOP10！みんなが好きなおすすめの食材は？

決定版「チャーハンの具材」人気ランキングTOP10！みんなが好きなおすすめの食材は？

卵、長ねぎ、えび、しらす……。チャーハンの具材といえばいろいろありますが、定番人気はどれなのでしょう？みんなのおすすめ食材を調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。この記事では1位から10位までの順位を発表します。
チャーハンに合うおかず25選！あっさりからがっつりまで

チャーハンに合うおかず25選！あっさりからがっつりまで

メインがチャーハンのとき、献立に迷ってしまうことありませんか？この記事では、おすすめのおかずレシピをサラダ・副菜・肉料理・魚介料理・スープの5つのジャンルに分けてご紹介します。チャーハンの味わいや具材に合わせて、お好みのレシピを選んでくださいね。

材料（3人分）

白米とツナ缶、卵などチャーハンの材料

Photo by leiamama

この記事を報告する
次のページ
下ごしらえ
チャーハンに関する記事

夏季限定、トウモロコシと大葉のチャーハンレシピ
チョー簡単！レンチンだけのチャーハンレシピ６選

老若男女みんなにおすすめしたい「こめ油」。作りおきのプロに聞いた絶品レシピ3選！
PR macaroni公式
チャーハンの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ