体に優しいべジスイーツ専門店♪中目黒「パティスリーポタジエ」にGO!

野菜スイーツで有名なパティスリーポタジエ。オーナーの柿沢安耶さんは農家の間引きされた野菜を有効活用し、農業にも健康にも役立つスイーツが作れないものかと野菜のケーキを製作し始めたんだそうです。べジスイーツのパイオニアなんですね。

外観もキュートなお店です。

中目黒の駅から歩いて5分の場所に「パティスリーポタジエ」があります。白いウォールに入っているラインは野菜の色を表しているのかもしれませんね。

パティシエの柿沢安耶(かきざわ・あや)さんは、小さい頃病気があり、そのために自分の体にいい食べ物を追求した結果が、このべジスイーツにとつながっていったのだそうです。若い女性はスイーツが好きだからスイーツを通して野菜本来のおいしさを感じて欲しい、そう思ったんだとか。

店内にはヘルシーケーキがいっぱい!

ショーケースにたくさんの野菜を使ったケーキが並んでいますよ。イートインもありますが、もちろんテイクアウトも可能☆

べジロールケーキ

お店の代表的な商品「べジロール」。中身はブルーベリーとお芋です。毎月月替わりでこのロールケーキも中身の野菜・フルーツが変わるので、それを楽しみにしているお客さんも多いんではないでしょうか?

グリーンショートトマト

スポンジ部分に小松菜が使われておりトマトがサンドされています。なのでトッピングはいちごでなく「トマト」。彩りも美しくこちらも人気のケーキです。

ゴボーショコラ

ショコラの風味の中にゴボウの味わいもほんのりと。細かく切ってあるゴボウが入っていて食感も楽しめるそうですよ。

かぼちゃのシフォン

かぼちゃの自然な甘さを活かしたシフォンケーキ。どこが懐かしい味なんだそうです。

長ネギベイクドチーズケーキ

ミルクジャムと長ネギをチーズケーキに練りこみました。長ネギがいいアクセントになっているんだとか♪

近くじゃないよ~という方、ネット通販もありますよ!

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noranora69

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