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人気フードコーディネーター北嶋佳奈さん
人気フードコーディネーター北嶋佳奈さんのお料理は身近な食材と調味料で、できるだけ簡単にできるだけヘルシーにというコンセプトで作られています。普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品も♪今回は北嶋佳奈さんのレシピをまとめて紹介します。
ほっこり♪豆乳タラコのポタージュ
寒い日にピッタリな豆乳タラコのポタージュ。タラコとバターと豆乳とを混ぜ合わせた優しい味わいのスープです。豆乳の代わりに牛乳でももちろんOK！
シンプル牛丼
簡単にできる牛丼はズボラな人にもおすすめ。具にしらたきを加えれば、ボリュームアップも可能です。紅ショウガなどをのせてもおいしいのでぜひお好みでアレンジしてみてください。
ブロッコリーとゆで卵のマヨマスタードサラダ
ブロッコリーがたっぷり食べられる簡単なサラダ。ゆで卵は半熟がオススメだそうです。お子さんも喜んでくれそうなメニューですね！フォークで卵を粗く潰し、マヨネーズ、粒マスタード、塩、ブラックペッパーを和えて完成です！
蒸し豚のおろし梅ぽんかけ
野菜たっぷりでヘルシー！この夏にもピッタリな一品です。蒸し豚のおろし梅ぽんかけは梅の香りでさっぱり＆火を使わずレンジで作ることもできます。カロリーも低いのでダイエット中にもおすすめ♪
なすとみょうがの浅漬け
材料はたったの3つ！簡単にできちゃうのであと一品何か付け加えたいと思ったときにもおすすめ！ヘルシーなのも魅力的♪
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