まるでウニの地平線!新宿「ケンズカフェ東京」のウニパスタがもの凄い

ケーキ屋さんなのにパスタが頂ける「ケンズカフェ東京」さんのオススメは、何と言っても「ウニのパスタ」。こんなウニ山盛りなパスタを見た事がありますか?そして、食べた事がありますか?まさに"ウニの地平線"がみなさんの前に出現しますよ。

これでもか!と言うほどのウニ祭り、、、

先日、パン作りともだちの家入明子さんにお誘いいただいて、すごいウニのパスタを食べに行ってきました。それがまじですごかったので振り返ってみます。お店はガトーショコラで有名な「KEN'S CAFE」。
「ケーキ屋さんなのにパスタ?? 」ってなりますよね。ここは普段はテイクアウトのケーキのみなんですが、20人以上集めると店内で絶品コース料理が食べられるのです。

一品目からいきなり「本ずわい蟹と有機野菜のサラダ」。野菜サラダの上にこれでもかとカニの身が盛られています。もちろん美味い。
二品目はおでんの大根かと思ったら、「大粒活帆立のソテー」。写真では伝わらないほど、巨大な帆立でした。。
サイズ的にもおでんの大根みたい。でもお箸をいれると弾けるようなぷりっぷり。
弾力がすごかった。超うまい。
そしたら唐突にお目当ての「極上ウニのパスタ」が出てきて店内騒然w シメに出るのかと思ったら意外と早かった!
う、うわあ……。
これはヤバイ。こんなにたくさんのウニを一度に見たことがありません。ああ、ウニの地平線がすごい…。
ウニをお皿にとる。新鮮なウニがとろとろを崩れていく様がとても魅力的でした。
麺ももちもちで美味しそう。
「ウニのパスタ」っていうメニューはよくありますが、これはその常識を覆すようなスケール。ウニが甘くてとろけて平打ちパスタにからまって最高。

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narumi

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