ライター : cestalavie

食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく!

1. 村中甘泉堂「羽二重餅」

福井を代表する銘菓といえば羽二重餅(はぶたえもち)。福井産もち米を100%使用し丹念に練り上げることで、きめこまかくもちもちとした食感を作り出しています。錦梅堂(きんばいどう)の「羽二重餅」は甘さが控えめでいくつでも食べられちゃいそう。あん入りや最中で挟んだものなどバリエーションがあります。

2. 森八大名閣「御挟餅」

森八大名閣の「御挟餅(はさみもち)」は羽二重餅を練りこんでもちもちに仕上げた皮に、職人の手で丁寧に炊き上げた餡をくるんだお菓子。ふつうの餅どらとは違い、皮そのものに米粉が練りこまれているので他にはない食感です。桜餡、抹茶餡、栗餡など季節ごとに限定商品も出るのでぜひ試してみて。

3. 観山洞「恐竜っぽ」

風味豊かな酒まんじゅうの中に入っているのはこしあんとチョコ。一つひとつに付いている恐竜の焼き印がかわいいです。大昔にはこんな風に、巣の中に恐竜の卵が並んでいたのでしょうか。

4. 森八大名閣「伝兵衛」

福井生まれのミディトマト「越のルビー」をまるまる一個ぜいたくに使ったトマトゼリー。2012年にテレビ放映された『お土産お菓子 K-1グランプリ』で第1位に選ばれたんだそう。ふつうのトマトとは違うフルーティーな甘みがぎゅっと詰まっています。夏期限定商品なので見つけたらぜひ買ってみてくださいね。

5. スローベリィプラス「ふわとろブッセ」

クームチーズを使用したほのかにクリーミーでふわふわの生地に、こだわりのコンフィチュールを挟んだ「ふわとろブッセ」。コンフィチュールはパティシエが厳選した福井産のくだものを使って手作りしており、苺、ブルーベリー、いちじく、ゆず、梅の5種類。若狭梅、小浜獅子ゆずなどの素材の香りが楽しめる新食感スイーツです。

6. 若狭小浜丸海「雲丹醤」

ITEM

小浜海産物 小瓶 雲丹醤(うにひしお)140g

¥1,163〜 ※2018年09月26日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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