辛くてもやみつき！卵かけごはんのアレンジレシピ3選

シビれる辛さが魅力的な花椒を使用する、スパイス好きにはたまらない大人な卵かけごはん。ブロッコリースプラウトを加えて、彩りとシャキシャキ食感をプラスします。卵と納豆の濃厚な味わいのなかに、かぼすの酸味が爽やかに広がります。旨味や香りを楽しめるレシピです。

柚子特有の香りのあとに、黒胡椒のピリッとした辛さがやみつきになる卵かけごはんです。マヨネーズを少量プラスすることで、コクとまろやかさが出ます。少ない調味料で、違う味わいを楽しめますね。柚子胡椒をもっと活用したい方は、ぜひ試してみてください。

おつまみとして人気があるチャンジャの辛さを卵が包み込ます。コリコリとした食感や旨味と辛さを感じつつ、卵のコクをしっかり味わえます。白いりごまやごま油を足すと、口の中で香ばしさが広がりおいしさアップ。お好みでトッピングしてくださいね。

卵かけごはんをもっと楽しもう♪

どんな調味料や食材にも合う卵をメインに使っているからこそ、卵かけごはんのアレンジはまさに無限の可能性を秘めています！おうちにある調味料や食材を自由に合わせて、オリジナルの卵かけごはんを楽しみましょう。

たまごソムリエが教える！とっておきの「卵かけご飯」 - macaroni

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、とっておきの卵かけご飯を伝授します！卵かけご飯の概念を覆す、究極のレシピ。きっとあなたも今すぐ食べたくなるはずですよ。お箸やスプーンなど、卵かけご飯をランクアップさせるアイテムもご紹介。

最強コンビはどれ？いますぐ試したい「卵かけご飯」のお供5選 - macaroni

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10月30日は「たまごかけごはんの日」。ご当地TKGで日本各地を旅しよう！

10月30日は “たまごかけごはんの日” 。TKGの愛称でもなじみ深い卵かけごはんの記念日を祝し、macaroniでは日本を旅するご当地TKGをお届け！「日本たまごかけごはん研究所」代表理事上野さんにおすすめのアレンジシピを7つ教えてもらいました。おすすめの食べ方も必見です。

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